Девчонки, поскажите))) как сварить ярко красный борщ? а то у меня все оранжевый😅 свекла молодая(если это значение…

Уксус и сахар когда зажарку делаешь

уксус добавляете в зажарку?

Вроде уксус нужно добавить при жарке свёклы

Я предварительно варю свёклу в кожуре, потом чищу и в конце натираю в борщ.

Уксус+сахар в зажарку, как написали выше☝🏻️ а после того, как добавите зажарку в суп ни в коем случае не кипятить!!! Я вообще обычно снимаю суп с огня и уже потом добавляю зажарку👌🏼

Зажарку добавляете и суп снимаете с плиты.

Делаю как @alisalisenok , получается прям бордовый)

Только с уксусом не переборщите.

Томатную пасту в зажарку и красный борщ - краснее не бывает 😉

@blondinessa @v_lerika @20diablo @ios @lina-ovechkina @alisalisenok спасибо! поняла в чем моя ошибка. я после жарки еще варила мин 15-20😆

@margo.89, ну вот) поэтому уже цвет и пропадает) я зажарка добавляю, перемешиваю и сразу убираю с плиты.

@margo.89, я тож после жарки варю минут 20 если не больше🙈 и уксуса не добавляю, по мне он красный но не ярко прям) может я дальтоник 🤔

У мужа бабушка-украинка, она делилась секретами) что бы был насыщенный цвет, одну небольшую свеклу варить вместе с мясом, и да, зажарку когда кладёте , ни в коем случае не кипятить! Я делаю борщ с кислой капустой, по этому июни уксуса ни сахара не кладу, получается темно бардовый)

Потом эту свеклу режете и в борщ. Да, и я не тру овощи, а режу.

Я томатную пасту добавляю

ярко красный получается только свекольник- мы его только и варим!!! всё как на борщ только без капусты и больше свеклы

@nastya962 @zina30 @alice_in_wonderland @little-miss-sunshine @alisalisenok @v_lerika @lina-ovechkina @ios @20diablo @blondinessa @pepelyaeva.e @gerusvalentinka спасибо вам огромное!!! борщ получился отменный, бордовый👌👍

@margo.89, как вы его сварили ? У меня тоже в цвет моркови получается , а хочу свеклы

@mam599 сделала как во втором комментарии) хороший получился

@mam599 извиняюсь, 5й коммент)))

@margo.89, только сегодня сделала 👌🏻 спасибо , всем понравилось