Первый борщ в жизни Димы! Событие, мать его!😂 Ингредиенты следующие; свекла, картошка, капуста, морковь, помидорка,лук, петрушка, мясо баночное телятина. Варила на говяжем бульоне, морковь, свеклу и картошку терла на мелкой терке, капусту, лук,помидорку и петрушку рубила в блендере, в конце добавила баночное мясо. На вкус вкусно. p.s. Съел всю тарелку. 😁
Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей. Если что ниже рецепт: Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу. 1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать. 2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета 3. Добавить морковь и обжарить 4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), посолить и оставить томиться на минут 10. 5. Добавить картошку + ещё 5 минут. 6. Добавить воды + 10 минут 7. Добавить сметану и укроп, посолить при необходимости + 5 минут. Готово
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
С 30 недели пробило меня на (вареную свеклу+ свежая морковь) все на терке + ложка сметаны и вареное яйцо ) блин так вкусно .
Александра Емельянова·
Мама дочки-младенца
Получается ты не по Воз табличке вводишь, а по своему?
Алина·
Мама сына-младенца, беременна (27 нед.)
@jbgoods_girl, да. Каюсь) по Воз не вводила вообще. С самого начала свои таблички составила (глядя на то как усваивается, как ест, болит/не болит живот, запоры и тд). А сейчас все кроме мяса нового даю сразу порцию.
Александра Емельянова·
Мама дочки-младенца
@s.alina здорово! а готовишь на каждый обед/ужин, 2 раза в день? и за какое-то время, пока сын играет?
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Алин, а склько в общей сложности у тебя порция получается?
Алина·
Мама сына-младенца, беременна (27 нед.)
@jbgoods_girl 2-3 раза в день. Утром кашу варю (если конечно голодный что орет, то готовую развожу, но постепенно приучаю терпеть). Обед обязательно делаю свежий (только если мясо или суп, то на 2 дня делаю). На ужин каша, ее варю обязательно. Полдник еще, но там ерунда, фрукты потереть или чего там еще. Пока зубов нет. А так хочу всякие запеканки и тд на полдник делать.
Готовлю когда как. Иногда один сидит играет (конечно не со своими игрушками, а с нашими с мужем типа чехлы от телефона, половник и тд) либо с собой на кухню забираю, играю с ним и готовлю. Редко когда с ним на руках (если совсем капризный, это раз в неделю как правило).
Алина·
Мама сына-младенца, беременна (27 нед.)
@pavlovskaya, 170-220гр. Из них 50-мясо, 80/100-картошка/макарошка/крупа и тд, остальное овощи. Уже третий раз!!! когда или отвечаю тебе или читаю тебя, дочь начинает ворочится в животе😄, хотя она ну очень спокойная, временами сутки тихушничает.
Юлия·
Мама двоих (младенец)
😃😃😃я буду спрашивать чаще😃😃😃
Александра Емельянова·
Мама дочки-младенца
@s.alina ты такая молодец! а еще же себе готовить и мужу. а сидит один в манеже или в кроватке?
Алина·
Мама сына-младенца, беременна (27 нед.)
@jbgoods_girl, манеж у нас не пошел, в кроватке
Аааа·
Ого!😳нам тоже 8 месяцев, но я горе-мать... сама не готовлю сыну ничего, хотя зубы то уже есть😏давала раза 3 пюрешку--так сморщился, как-будто лимон дала😂и бросила я эту затею🙈банки идут на ура
Алина·
Мама сына-младенца, беременна (27 нед.)
@mrs.volodina, сначала почти все детки от домашней морщатся, я своему прикорм тоже с баночек начинала. Теперь от банок нос воротит
Кристина·
Мама сына-младенца
Я тоже сегодня свеколку ввела. Алин, а рыбу уже давала? Я вот завтра хочу попробовать
Алина·
Мама сына-младенца, беременна (27 нед.)
@kristel_seregina, еще нет, у нас прививка через неделю, до нее не рекомендуют что-то прям глобально новое вводить (не знаю на сколько это влияет, но т.к. был мед отвод лучше послушаюсь). В начале октября введу.