@olia1212 Спасибо за рецепт

а если хотите сладкую уберем горький перец, добавим стакан тертой моркови стакан сладкого перца и сахар с солью по вкусу.

Я мужу делаю, ему нравится на 10 литров помидор 1стакан хрена, 1стакан чеснока, стучек красного горького перца. соль немного меньше стакана, я сначала пол стакана сыплю через часа 2пробую если нужно еще добавляю. и 10 асперинок.