"Какие же дорогие торты на заказ"-подумала я. И решила испечь сама!! Вот что у меня получилось.…

вкусно получилось? а крем внутри какой? заварной?

очень красиво! Вы мололец!

@oxii, вареная сгущенка со сметаной. Могу рецепт написать торта)

@mama_ania, спасибо)

@anya598 давайте конечно! а сочетание сметана и сгущенка нормально? вкусно?

@anya598, можно рецепт 🙈

Супер, и мне рецепт

@irishatsap, Торт "Коровка"

Большой и вкусный торт с бархатистой текстурой и приятным вкусом, не похожим на привычные медовики.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто

600 г муки

30 г какао

150 г мёда

150 г сахара

150 г сливочного масла

3 шт. яйца

1 ч.л. соды

Крем

1 банка варёного сгущённого молока

600-700 г сметаны высокой жирности

сахарная пудра (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Просеять муку вместе с какао. Растопить масло. Яйца и сахар слегка взбить. разогреть мёд, не доводя до кипения, всыпать в него соду и хорошо перемешать. Соединить яйца и масло, добавить понемногу медовую пену, затем муку с какао. Замесить тесто, не дожидаясь остывания, сначала в миске, затем на столе.

Тесто мягкое, пластичное, "подвижное". Разделить на 12 частей. Каждую часть подкатать в колобок. Оставить на столе, прикрыв плёнкой. Приступить к выпечке. Раскатать каждый колобок на пекарской бумаге, подсыпая мучную смесь. На этой же бумаге вырезать по трафарету (20 см), убрав обрезки, выпекать при 160-180 градусах. Пока печётся один корж, раскатывать второй на другом листе бумаги. Перед выпечкой наколоть. Дать коржам остыть. Последний корж из обрезков подсушить для украшения.

Для крема сметану отвесить или купить сметану большой жирности. Подготовленную сметану взбить с варёным сгущённым молоком. Если недостаточно сладко, то добавить сахарную пудру.

Собрать торт и украсить. Дать пропитаться и подавать.

Приятного чаепития!@oxii

@oxii, сама сначала сомневалась. Первый раз этот торт готовила. Но крем получился обалденный))

@oxii оочень вкусно было😋

Тоолько ты не написала, что коржей больше делала!))

@kurenkova_julia омномном... уже хочу!

@galel, @irishatsap @oxii @kurenkova_julia ах да! У меня было много гостей. Я готовила двойную порцию. Но коржей сделала 19, потому что он бы рухнул от большего количества) а вот крем ушел весь. Зато пропитаннее получился)

Какая красотища!!!! Аня!!! Талантище) а мысли насчет тортов на заказ у нас сходятся😂

завтра хочу ваш тортик сделать, и два вопроса возникло: чем поливали торт сверху? и как так красиво полили, что прям подтеки по бокам? я как то пробовала так поливать, у меня не получилось

@oxii, я бока торта и верх смазывала кремом из масла и сгущенки. Когда застыло-растопила шоколад и просто полила аккуратно по краю)

спасибо!

@oxii,пожалуйста) ждем фотоотчет😉