Девочки, добрый вечер! Представляю Вам, мою палочку выручалочку для семейного ужина. Готовится быстро и получается…
Девочки, добрый вечер!
Представляю Вам, мою палочку выручалочку для семейного ужина. Готовится быстро и получается всегда вкусно и сытно. Гарнир можно любой. 🔶Ингредиенты
- Фарш мясной—500 г
- Рис—200 г
- Масло растительное—4 ст. л.
- Соль—по вкусу
- Перец черный—по вкусу
- Лук репчатый(1 в фарш, 1 в соус) —2 шт
- Яйцо куриное—1 шт
- Грибы(у меня шампиньоны, но можно любые) —200 г
- Сливки(жирность 10-20%) —200 мл
- Сыр твердый—50 г
🔶Приготовление
🔹Смешать мелкорезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить, хорошо вымесить
🔹Скатать шарики величиной с мандаринку
🔹Обжарить тефтельки на растительном масле
🔹В отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарить нарезаный кубиком репчатый лук и грибы. У меня свежие шампиньоны, но можно брать любые грибы и даже мороженные. Всегда вкусно!!!
🔹Залить сливками, посолить, поперчить.
🔹Тефтельки перевернуть на другой бочок и залить сливками.
🔹Засыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах
🔹Соус загустел и практически весь впитался в тефтельки, а они сами стали насыщенно сливочно-грибного вкуса. Очень вкусно, очень нежно, очень ароматно
При подаче еще припорошить тертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита!
P.S. В Инстаграме мои рецепты появляются чаще😉. Мой аккаунт myrletca😘