Девочки, кто умеет и знает, подскажите, как приготовить детский творог?

я готовила из простокваши. Просто её кипятила помешивая) Потом через ситечко процеживала. Жидкость выпивал муж)

@sofanyuta210384, обычная простокваша? А то где ни читаю, везде пишут, как варить на кефире, причём детском

Я из кефира делаю 2,5%. На медленный огонь ставлю и жду, пока отделится творог от сыворотки. И сразу горячим в блендер. Делала из 1%, показался суховат.

@xenia26, Ксюша, спасибо большое!!! Завтра буду пробовать! А не кислый получается?

@anni., я делала из простокваши из молока обычного, но можно и из кефира) делала ещё сыну, когда ему было где-то 10 месяцев)

Я делала из молока и кальция хлорида

@xenia26, а сколько мл кефира?!

@newt, а это как?!?

@sofanyuta210384, я решила вводить, думаю уже пора, на молочку ничего не дают(((( не знаю почему, буду ещё просить конечно.

@anni., я наливаю примерно половину пакета 0,5 л, получается ложки 3-4 столовых. Но я ещё добавляю готовый творожок типа Фруто няня, иначе давится. Не знаю, как жиденький сделать, может , сыворотку долить, надо попробовать. Получается как обычный творог

@anni., и молочку бесполезно просить, нас динамили до 10 мес., один фиг не подошло это все

@xenia26, спасибо!🌸

из кефира 2,5%, разлить по стекл баночкам из под детских пюре, поставить в морозилку, потом достать разморозить банку, вылить на марлевую салфетку на сито, под ситом емкость куда будет стекать сыворотка, на марле останется творожок.Можно еще из ряженки также, получится более сладко

@anni., нам вообще из молочки нет в городе( поэтому делала из обычного) ещё давала творожок Тема, но может сейчас что и получше есть, я ещё не интересовалась)

Молочку с 10 месяцев выписывают, творог не более 50 гр, потому что больше организм переварить не может, большая нагрузка на почки. Нам с 8 мес предлагали, я в 9 взяла, но сходила пару раз всего. Агния все выплюнула. А сейчас все кушает молочное, только за ушами трещит

@anni., молоко подогреваешь до 40 гр, вливаешь туда ампулу кальция хлорида, доводишь до кипения, но кипеть не даешь - сразу снимаешь с огня. Молоко свернется на глазах, откидываешь на марлю и вуаля

@newt, офигеть! Надо будет и так попробовать! Только надо понять, когда будет 40 гр)))))))

@anni., это дело привычки) когда набьешь руку, будешь четко определять, я первое время на руку капала, чтобы понять Т)

@newt, "ванный" термометр в кастрюлю😀

@anni., 😝