Вот на ночь глядя увидела блин про ваши пирожки 😬тоже захотела. Я люблю в пышке тесто покупать на пирожки, очень оно у них вкусное. Я а то вообще с тестом не дружу
мука 0.4-0,5, соль 1 ч. л, дрожжи 1 ст. л, сахар 2 ст. л с горкой, раст. масло 1/3 стакана, вода или молоко 0.3 л. смешиваем муку (3 ст. л). сахар. воду или молоко. дрожжи и оставляем на 15 минут. после вмешиваем в опару соль и масло, а также остальную муку. вымешиваем и оставляет на 15 минут в тепло, чтобы поднялось. мне очень нравится это тесто