девочки, а подскажите пожалуйста соус для салата "цезарь" 🤗🤗🤗

горчица,лимонный сок,желток и олив.масло

А в "Амбаре" в Зелике самый вкусный цезарь, и я даже спрашивала в чем секрет, они говорят, что в соусе, они в него добавляют чуть мёда 😋

2 куриных яйца;

Сок ½ лимона;

1 ч. лож. натурального меда и горчицы;

50 мл. оливкового масла;

Соль по вкусу;

1 зубчик чеснока.

Яйца сварить вкрутую, измельчить в блендере и добавить горчицу, лимонный сок, чеснок, мёд и соль. Все тщательно перемешать, медленно добавляя оливковое масло. Заправка для салата «Цезарь» должна настояться в течение получаса.

@sarmonya, да да там самый вкусный соус👍🏻

@sarmonya, я все пытаюсь у них выведать секрет соуса для их греческого салата! Он божественный там!!

@_vladlena_, не сдают пароли и явки?!)))))))

@sarmonya, неа! Гады такие))) я то у одного то у другого спрошу, молчат)))

@_vladlena_, может они тоже с медком делают. Я знаю заправку для греческого салата с мёдом, но сама ещё не пробовала. Вот такой наборчик:

✅лимонный сок;

✅чеснок;

✅мед;

✅майонез;

✅винный уксус;

✅соль, перец.

Чеснок нужно пропустить через пресс, можно порубить ножом. Смешать его с солью, майонезом и медом, доводя состав до однородности. Затем, постоянно взбивая, аккуратно вести в содержимое оливковое масло, а только после него лимонный сок.

Последним штрихом будет добавление небольшого количества винного уксуса. Этот элемент добавит некую пикантность. Приготовленное подавать желательно охлажденным. Блюдо получается кремовым и очень густым, а обширный вкус дополнит любой салат неповторимым вкусом.

@sarmonya, спасибо! Будем пробовать!!

а мы не любим ни горчицу, ни майонез. поэтому я для домашнего цезаря делаю заправку из сметаны или натур йогурта + чуть соли и перца + чуть сока лимона(могу и без него). еще делала йогурт/сметана+соус бальзамико