#темкинырецепты Лапша в сливочно-курином соусе🍲 Сразу скажу, ни лапшу ни помидор я специально не…

#темкинырецепты

Лапша в сливочно-курином соусе🍲

Сразу скажу, ни лапшу ни помидор я специально не вводила. Приготовила и дала. Лапша твердых сортов, помидорка самая обычная. И готовое не получилось сфотографировать, уж очень командор кушать требовал)

Куриное филе - 100 гр

Молочко - 50мл

Помидор - 1/4 среднего

Лапша - на глаз

Вода - 10-20мл (зависит от консистенции соуса)

Лапшу засыпаем в кипящую воду и варим 30 минут (я варила вообще 40, т.к. сын пока что беззубый ну и в первый раз еще надо чтоб сообразил как есть лапшу) она должна быть очень мягкой.

Курочку режем на несколько частей и так же ставим варить тоже минут на 30. Минуты за 3 до готовности в курицу опускаем помидор (чтоб отдал сок, стал мягче и с него легко можно было снять шкурку)

Курочку с помидоркой (снять шкурку обязательно) помещаем в чашу блендера, наливаем молочко (подогретое, но не кипяченое) и взбиваем до жидкого пюре. Если молока не достаточно и пюре густовато - доливаем воды.

Лапшу по готовности промываем и сразу же доливаем оливковое или подсолнечное масло. Перемешав, подогреваем лапшу в микроволновке (я не подогревала потому что соус был горячий). Лапшу выкладываем в тарелку и хорошо разминаем вилкой (но не до состояния каши). Сверху выливаем соус и перемешиваем.

Сын был доволен новым блюдом)

Приятного аппетита.