Какой ваш секрет запеченой курочки? 🙈😍

вчера запекала в рукаве домашнего петушка... получается сочным и вкуссным

@juliaprokopchuk, я тоже обычно в рукаве пеку, но этот раз хочется с корочкой что ли...

соевый соус+ мед

я на банке пеку. натираю специями, чесночком.даю часик полежать. в банку воду. сверху курицу и в духовку)))

@ray_vika, курицу голую? Маринад не стекает?)

Блин телега написала огромный комент и удалила. Теперь влом заново набирать 😂. Короче тезисно: мажу сметаной или майонез с чесноком или в соевом мариную. В стеклянную посуду для запекания. 👍

@kamboja, я как то крылышки пробовала сделать с этой смесью - не вышло(

Коронный рецепт мужа, мариновать в аджике, травках, перце. Без соли. На дно формы высыпать пачку соли приблизительно и наверх положить распластанную 😆 курочку. Оч вкусно. Она напитывается солью в процессе готовки. Пусть на маленьком огне жарится до румяной корочки

так ты банку на протвень. голую )))

@cocochanel а чего? ещё чеснока выдавить туда.Курица красивая такая выходит, но это не в рукаве, а просто так лежит в форме, в духовке , сначала немного под фольгой, потом фольгу снимаю и поливаю жидкостью из формы периодически

@kamboja, ой ну попробую снова))))))

@ray_vika, боюсь чтоб не взорвалось🙈

Курицу по животу разрезаю и плашмя на решетку или протвень . Соль и специи с двух сторон . Сочно и с корочкой 😍 обожаю

@miroslavkav, разрезаешь совсем совсем? Чтобы аж рёбра разделить?

@cocochanel, фото с интернета нашла . Вот так)

@cocochanel в смысле????😂😂😂😂

@miroslavkav, а если у меня только решетка которая в духовке висит, она подойдёт? Интересно, я так ещё не готовила)

@ray_vika, курица на банке😂😂😂

@cocochanel, я иногда на решётку кладу но под низ все равно протвень с бумагой или фольгой чтоб не пригорал жир который из неё капает

@miroslavkav, ну понятно)) спасибо)

@ray_vika, прям пятой точкой на банку?😳 на сколько глубоко?😂😂😂 чтоб не упала

@zelenskaya22 ну, там ей надрез делаем... поэтому пятая точка становится шире ))) я одеваю полностью. сейчас купила специальную подставку и чувствую себя менее извращенкой )(

😂😂😂@ray_vika ✊🏻

Под кожу кладу кусочки масла)))

соус: мёд , горчица т соевый соус😉