Девочки, кто ежедневно готовит на большую семью (от 6 человек), поделитесь идеями, что вы готовите?…

🙄👂🏻

Мясо по французски, на здоровом противне. Только вместо мяса я делаю фарш

У нас вообще все едят по разному🙈когда все дома, все равно несколько разных блюд.

@veronas, позавчера сделала, огромный противень! Съели за вечер, блин с гарниром и салатом! А я так рассчитывала на два дня😭😭😭

У меня две мультиварки и арогриль, суп 5 литров разный на раз, в гриль либо курицу ибо овощи, котлеты с тушеными овощами, сердечки, мясо, солянку, много чего готовлю. Зеленые салаты разные с маслом. Летом когда вся семья в сборе меньше 10 человек за стол не садиться.

@vitamishka, вот хочется что-то, что требует не сильно много времени у плиты.

@elena2206, вчера сделала филе куриное в мультиварке в фольге. Правда нас вчера 4 было, но осталось очень много, и делать быстро

@gortenzia77, ну в общем по любому на один раз все получается, да? Эх, не видать мне выходных от кухни 🙈

@veronas, а что ещё к филе положила?

мясо по-французски ( в духовке) макароны по-флотски (добавляю немного моркови тертой в мясо и чуть - приправу Кари, макароны люблю щебекенские) тефтели в томате + пюре или любая каша (греча, рис, пшеничная) тефтели : фарш, лук, рис , соль, перец - обжариваю..затем в глубокую сковороду или кастрюлю - лук+ морковь не много обжариваю добавляю томат (вода) тушу , затем все это в тефтели и они там тушатся до полной готовности.

@natalika016, не лепите шарики?🤔

@elena2206, обжариваете куски курицы (можно филе кус порезать-как нравится), добавляете лук полукольцами, шампиньоны и банку сметаны туда👍🏼👍🏼👍🏼 быстро и ооочень вкусно

@elena2206, на гарнир рис и зелёный горошек. Рис с соевым соусом. А прям в фольгу кладу томаты к филе. А само филе вымачиваю в маринаде: сок апельсина, оливковое масло, чеснок, специи. Можно еще майонез, но мы все резко стали за пп🙈😹

@kykyryzinka1990, да, да! Практикую такую штуку, действительно быстро и очень вкусно. А если подливы побольше сделать, то и гарнир уходит на ура!

@elena2206, курицу заливаете кефиром, приправливаете и в духовку👍🏼 вообще ленивый рецепт☺️

Удобно в мультиварке или большой кастрюле в несколько слоёв положила и немного воды, и тушишь

@elena2206, ага☺️

@ksushalitkevich93, Ксюш это тема для тебя прям, расскажи ))

@elena2206, да, конечно леплю..не написала просто..вот как раз огромную кастрюлю тефтелей, гарнир и что-нибудь первое, почти на два дня😂 до ужина

@natalika016, а я уж обрадовалась, что это типа ленивых голубцов😂😂😂 уже мысленно представила как я это делаю 😅

Мясо по-французски, ежики и картофельное пюре, либо гуляш. Голубцы, фаршированные перцы, макароны по-флотски, рыбу на сковородке, курицу в духовке, либо крылышки и любой гарнир

@veronas, спасибо 💋

котлеты, ежики ,перец форшированный ,запеканка картофельная ,гуляш, курица ,блюда с макаронами типо лазаньи и много всего

Картошку с мясом тушу, по флотски макароны, гречку с фаршем, рыба на пору!!! мясная запеканка сверху пюре )!

Супы (куриный, щавелевый, борщ, щи, с клецками, с фрикадельками и т.д). Суп всегда есть. Покупаю много мяса, леплю разом фрикадельки, тефтели, котлеты. Кидаю в заморозку и готовлю, когда надо. Вообще тефтели в казане. И рис, либо макароны, либо картофельное пюре, либо гречка. Мясо в духовке с картошкой. Если совсем со временем беда, курицу в духовке с картошкой. Гуляш в мультиварке или мясо по-мексикански, не добавляя острый перец. Овощное рагу. Или например, курицу тушу в казане с картошкой. Куриные бёдра с сыром в духовке. Муж мой супы не ест, а дети наоборот. Приходится и то и то делать😁

@n0607, @danielis @kusaka_89 спасибо, девочки. Многое уже готовлю из вашего списка, что-то забыто😅 буду доставать из памяти блюда💋💋💋

курицу терияки с лапшой или пасты разные)) ну любим мы макароны 😂

Извините не по теме, вы торты на заказ уже не делаете? Написала в личку, что то не ответили ничего

У меня тоже не бывает выходных от кухни 😭😭😭

Шампиньоны, лук порубить и быстро обжарить на сливочном масле, куриные бедра без кости развернуть, посолить, поперчить, в духовку, через 15 мин как побелеют выложить шампиньоны с луком сверху, сыром засыпать и на 15-20 мин оставить, за 35-40 мин готовится в целом. Гарнир картошка варёная, я её закидываю после того как сварится в духовку к курице, пропитается жиром и подсыхает чуть, как печеная получается))

еще как гарнир хорошо идут любые овощи - баклажаны, перец, кабачок, цветная капуста, брокколи, картошка, морковка, зеленый горошек замороженный - порезать одинаковыми кусочками, в глубокий противень (у меня стеклянный), посолить, масло растительное ложку-две, перемешать, под фольгу и в духовку на 20 мин, потом сметаны пару ложек столовых в воде развожу и заливаю, спецом для мужа могу еще сыром посыпать. И без фольги еще 20 мин примерно, до готовности. А если дать постоять, то вообще супер получается. Мясо к такому гарниру даже вареное нормально идёт

Ну и гречка с мясом, луком и либо грибами, либо морковью, в мульте делаю, когда мясо почти готово, сырую гречку засыпаю, воды как при варке гречки, и варить как плов

курицу всегда без костей беру, так быстрее и проще, на сковородку мелко порезанную, к ней помидоры потом, лук, чеснок, зелень и отваренные макароны, тоже на ура идёт

ежедневная готовка это жуть жуть(((( но я варю каждый день, ибо избалованное семейство не ест 2 дня одно и то же...

сегодня сделала борщ, гречку и мясную запеканку к ней, еще пирожки с луком с яйцами.

Суп еще бывает варю сырно куриный, салат оливье часто и селедка под шубой ( это все мужу очень нада салаты), жару рыбу телапию в сырном кляре, тефтели в подливе....

@olya1912, простите, упустила сообщение! Ответила в личку🍰🌹

@relmina, а расскажите про сырный суп, один раз варила, какой-то не вкусный получился

@julyfck, вот терияки очень интересно, а киньте рецепт, самой прям захотелось

@navika, спасибо огромное, а то измучилась уже голову ломать🙈

@elena2206 кстати, еще вспомнила, куриные крылья, на гарнир рис. Крылья на три части по суставам, самую мелкую выкинуть часть. Обжарить на минимуме масла, под крышкой до готовности потушить. Не солить. Приготовить соус на 4 ст.ложки соевого соуса 1 со.ложка мёда, зубчик чеснока крупный, перемешать, залить этим соусом ближе к концу готовки, и постоянно перемешивать, они глазируются. как соус загустеет и на крылышки сядет, выключить.

@navika, ох, блин как вкусно😋😋😋

@elena2206 даааааа!))) я тоже в постоянном поиске быстрых и вкусных рецептов, покушать я люблю, а готовить некогда, я работаю уже) так что все рецепты минут по 40-50, либо без участия сами готовились чтобы)

@elena2206 сырный суп))) я делаю так.... сырки беру карат луковые (можно просто карат) другие не растворяются. Варю сначала курицу с целой головкой лука, раздираю на мясо курицу, лук выкидываю (воды в кастрюлю наливаю половину от желаемого обьема), потом я добавляю рис ( можно звездочки макароны, но у меня их не любят, поэтому рис), затем морковь обжаренную добавляю и картошку, иногда еще кабачки добавляю.Пока все это варится в отдельной кастрюльке в воде растапливаю сырки (обычно 3 шт, на общий обьем супа 5л) на медленном огне, постоянно их вилкой дроблю, примерно когда закипят сырки начинаю их венчиком мешать, так еще лучше дробятся. Если сырки выкл и они начнут остывать будет пенка сверху((( я выл ваю их в общую кастрюлю когда там все сварилось, перемешиваю и выключаю. Если есть, то сухую зелень добавляю)

@relmina, попробую завтра сварить, а то уже надоело все🙈 спасибо😘

Индюшка в сметане-берем индюшиное филе-примерно 1 кг,маленькую баночку сметаны,головка лука и пара ложек муки. Мелко режем лук,жарим. Доьавляет порезанное филе индейки-жарим. Добавляем сметану,муку,немного воды-примерно минут 20 тушится. На гарнир-любые крупы,макароны,картошка в любом виде.

Гречку иногда "варю" быстро-заливаю кипятком 1:2))

Можно рагу в мультиварке-любые овощи покромсать,обязательно с чесноком и помидорами-и на час тушить.

@asyap, блин, я сегодня поняла, что мне нужна посуда побольше 😂 как в столовке, огромные чаны. В одной рагу, в другой 5 кг индейки🙈

@olgavladova, печень люблю до трясучки, но больше не никто не ест😭 А вообще все в сметане вкуснятина😋 спасибо🌺

😬ну все....я точно пошла жрать

@elena2206, и половник такой же огромный 😂😂😂 как в школьной столовой! Я тоже подумала о большой посуде. Хотя когда я покупала сковородки 32 см, народ на работе ужасался куда мне такие огромные. Они не понимали, как это 😲. А у нас семья 6 человек!!! Мужу говорю мне кухня нужна как наша квартира, и плита как в школе. Поставлю на неё чаны и буду кашеварить.