Принесли мясо - говядина.. Жесткое.. По 2-3 часа варю на медленном огне, все равно ;) Дайте плиз…

в мультиварке, если есть, на режиме ТУШЕНИЕ у меня чуть ли не кости отвпаливаются потом...

..

я отбиваю, кто-то советует мариновать

а я варю до усрачки😁😁😁

Киви в помощь )

@julia5_05, ну конечно можно до усрачки 😂😂 но это столько времени занимает 😀.. До этого куырдак делала из этого мяса, тушила часа 4, на медленном огне.. Но опять же не так прям мягко было 😒

@mama_syna, а сода потом не чувствуется ? Не портит вкус ?

@natalya21, есть :) а я наоборот не готовила на мультиварке :) думая что там тоже жёстко будет :) попрбую так

@inzhy, а как это с киви делать?)

да в мультиварке и еще мелко порезать, как на бифштекс и в соевом соусе с водой замочить, можно в сое потушить и получится китайская еда, но это на любителя, можно после водой промыть

моя мама в таких случаях на бульон кидает пол чайн ложки пищевой соды

фарш лучше сделать

Капля соевого соуса

А как интересно заранее определяется- будет ли мясо жестким или нормальное?)

@zamirkin, нарежьте мясо и один киви почистите кожурку и нарежьте кубиками и в мясо на час, два отложите , и вуаля мясо мягкое мягкое будет 😉

@inzhy, 😘спасибки..

Я слышала про сахар посмотрите в инете

Слышала, горчицу надо добавить, прогуглите

корейская соль

@meruert1985, а где её взять ?

@narikowa ну соль лотус ещё называется. везде продают её с приправами. такая прозрачная ещё