Девчонки! Вчера попробовала сделать йогурт в мультиварке: взяла молоко бежин луг+закваска…
Девчонки! Вчера попробовала сделать йогурт в мультиварке: взяла молоко бежин луг+закваска эвиталия(на 1л молока пол.флакончика закваски).Поставила на 12 часов на программу йогурт. Сегодня утром открываю,и в баночках сыворотка отделилась...это что ТВОРОЖОК получился??? Что не так я сделала????
Катерина·
В ожидании первенца
Я часов на 8 ставила, получался жиденький йогурт
Настя·
Мама сына (1 год)
Скорее всего творожок))
Настя·
Мама сына (1 год)
Попробуй сама))
ЛЕЙЛА·
Мама сына-младенца
@evgrafova да,слила сыворотку, ТВОРОЖОК. Хочу йогурт! В общем будем экспериментировать @cccurly
Lene·
мы эвиталию на 2 пачки молока квасим, в мульте около 7-8 часов и иногда ещё час-два постоит выключенная (было и за 6 готово + постоять), сыворотка это передержали. молоко гарантировано получается Простоквашино. а так разные берём но пастериз обязательно
ЛЕЙЛА·
Мама сына-младенца
@milenadru спасибо, попробую уменьшить время
Lene·
@leylalapa классные закваски Свой йогурт, Болгария, вк группу можете посмотреть, в разных городах есть представители или на заказ. наши самые любимые давно, а из просто достать - вот в аптеке попробовали
Катя·
Попробуй молоко другое, например в мягких пакетах , которое киснет на 3й день, бежин луг может месяц в холодильнике стоять, сомневаюсь , что из него вообще можно йогурт сделать
ЛЕЙЛА·
Мама сына-младенца
@katya83-83 сегодня попробую уменьшить время часов на 8 чтоли поставить, если не выйдет, то молоко и сменю