Девочки можно ли замораживать баклажаны?и сколько их можно хранить?

можно, но лучше не сырые. у сырых портится вкус на мой взгляд

Я замораживаю сырые. режу небольшими кусочками в пакетик и морозилку

@lialichka2016, а в соли держите предварительно?

@k_rina, нет. ничего не делаю.

@lialichka2016, не горчат ?

можно если слегка сварить а то потемнеют

@k_rina, нет. зимой в падлив добавляла прям шикарно !!!

@lialichka2016, я просто вчера замочила отжала просушила, утром закинула в морозилку))) впервые, вот думаю не испортила ли все?

Я заморозила в том году сырыми. Но правда боюсь размораживать🙈😂 как и лежать в морозилке, не пробывала)

Надо почистить, они из за корочки горчить будут, мы чистим и режим кусочками, очень удобно

Лучше порезать и немного обжарить их, чтобы закрыть все поры. Морозила сырыми, вкус заметно портится. Лучше немного повозиться и будут у вас вкусные баклажаны зимой.

@k_rina, думаю нет. зимой попробуете ))))

@leelaloo @lialichka2016 @k_rina @e.evgeniyaa @detki_konfetki_almaty_kz @tilieva @gau_har. спасибо девочки ☺