Тортик
Очень тянет на сладкое, хочу съесть все торты в мире😍, вчера испекла Наполеон, моя итальянская семья оценила.
Обязательно приготовлю. Спасибо. Я как-то тоже пыталась испечь Наполеон. Крем получился. А коржи когда делала они крошились сразу жу. Я психанула, расстроилась и выбросила все 😂. Хорошая идея покупать слоеное тесто. Попробуем. 👍🏻
А тесто слоеное покупала, чтоб не возиться с ним, тонко катала и выпекала, только вилочкой коржи надо протыкать, а то пышные получатся) получилось вкусно)
Я по такому делала Ингредиенты для заварного крема:
1 литр молока;
2 яйца;
1 стакан сахара;
100 грамм сливочного масла;
7 ст.лож муки.
Соединяем в кастрюльке сахар, яйца и муку, все тщательно растираем до однородной массы и постепенно добавляем молоко, если у вас много времени можно молоко вливать по несколько столовых ложек и тем самым постепенно все смешать, а если ваше время ограничено, можно просто воспользоваться миксером и влить все молоко в 2-3 приема.
Итак, молоко соединили с сахаро-яично-мучной смесью без единого комочка и поставили на средний огонь.
Постоянно помешивая, чтобы не подгорело, смесь доводим до кипения. Как только закипела, убрать с огня, дать остыть. Затем в остывший крем постепенно по 1-2 ст. ложки добавлять размягченное сливочное масло .
@pypsikina, 👌🏻