Вот такого красавца мы с Василисой испекли для нашего дорогого и любимого папымужа, у которого…

Очень красный !)

😋😋😋

С днём рождения вашего папу🎊🎉🎊🎉🎊 Классный тортик👍😋 Подскажите какой крем делали?

@tsaloeva @alenka_filatova крем: 1) 2ст сахара+1ст молока кипятить на медленном огне 1 минуту 2) 1ст молока+2ст.л крахмала с горкой+2ст.л муки с горкой смешиваем в миске и постоянно мешаем венчиком, чтобы не было комков и молоко холодное должно быть 3) смешиваем 1и2 и кипятим 1-2 минуты помешивая. Как на ложку начнет прилипать со дна, снимаем, остужаем. 4) в эту смесь 600г масла или хорошего спреда комнатной! температуры и чуть ванилина, взбиваем до белой однородной массы

надо учесть, что у меня 2 порции теста для Ларри (6 пышек по 22 см), поэтому крема много, хватило смазать торт из 5 пышек и сделать мини-тортик из 1 пышки и обрезков с тех 5 коржей. поэтому на порцию теста, можно смело брать половину ингридиентов для крема. он вмеру маслянистый и сладкий, всегда такой в моей семье делали

Красотища 😍ням😋

@_annet_ta_, а сверху бело-черное покрытие как сделали?)))

@daryaryabova ну крем сам белый, добавляла краситель черный

Ни над чем не надо работать!!) Аня, смотрю второй раз и восхищаюсь!!!) ты вообще.! разве такую красоту может сделать не проф кондитер!???) просто пальчики оближешь... представила вкус и упала в обморок 😂😂😂 мужа с днем рождения! вам друг с другом повезло!!) а Василиса умница, что маме дала сотворить такую красоту🤗😇👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🎂

@_annet_ta_, а,это все одним кремом сделано?😳Я думала сверху ганаш какой нибудь или еще что)))))

@daryaryabova ну вот крем один, только краситель черный для получения серого и графитового цвета добавила, а потом глазурь шоколадная сверху. просто растопила шоколад, но лучше как Энди говорит делать с маслом глазурь

@_annet_ta_, поняла Анют)спасибо))))

@_annet_ta_, ну она с маслом не трескается просто,когда режешь))))более мягкая)

@daryaryabova ну да, а у меня трескается, поняла косяк))) если будешь мой крем брать, то сильно толсто кремом не прослаивай, а то будет перебор, он масляный все-таки. вот так примерно

@tanya_leva_2502 Таня, просто если печешь с 12 лет на все праздники сама торты, то рука набивается😂 а я перфекционист))) поэтому для себя считаю надо еще чуть попрактиковаться для идеала😂

@_annet_ta_, круто...в разрезе супер смотрится👍🏻

@_annet_ta_, хорошо)Мне очень полюбился крем чиз,но и этот я обязательно попробую 💋

Тогда ладно, ну, а размер 💣💣💣

а не течет такой крем? форму хорошо держит в тепле?

а не течет такой крем? форму хорошо держит в тепле?

@vika_viktoriya_ вроде не течет))) раньше мама насадками цветочки всякие рисовала им, форма сохранялась

😊👍Спасибо! Так вы нашли себе формы для выпечки?))

@vika_viktoriya_ купила металлическое кольцо на 22см в Берте

@_annet_ta_ дно есть?))

@vika_viktoriya_ нет, на противень пергамент, посыпала его мукой, а сверху кольцо это, и выливала тесто

нормально получаются?

@vika_viktoriya_ я только Ларри пробовала пока, но вынимается все хорошо

а тесто не растекается из под кольца?

@vika_viktoriya_ нет