кто делает дамские пальчики подскажите проверенный рецепт,чтобы дюже вкусно было ))))

Ингредиенты:

для теста:

1,5 стакана воды

150 гр сливочного масла

1,5 стакана муки

6 яиц

для крема:

2 стакана сметаны 25% жирности

1 стакан сахара

Приготовление:

1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.

2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.

3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Сахара можно меньше, полстакана

@nastya_adamenko спасибо большое

Мне такой скидывали, я готовила и было очень вкусно. Тесто-1,5 стакана воды, 1пачка маргарина, чуть посолить, закипятить, в кипящую воду 1,5 стакана муки и проварить помешивая минуты 2-3 (но у меня никогда не получается, перемешиваю и снимаю ) немного остудить и добавить по одному яйцу 5яиц. Потом столовой ложкой выкладываю на протвень тесто и выпекаю. По рецепту написано 200-220градусов

Для крема банка вареной сгущенки и банка большой сметаны.

Сметану часть смешать со сгущенкой доя крема во внутрь и часть сметаны смешать с сахором это на ружу. Сгущёнкой наполни пальчики, сложи горкой и сверху сметана.

@karastelkina спасибо большое