Листы покупала в Азбуке и соус бешамель там же (чтоб не заморачиваться ),фарш свинина + говядина обжариваем с луком и морковью .+1 ложка томатной пасты. листы отвариваем мои нужно было 5 мин отваривать ,выкладываем на противень ,обильно мажем соус бешамель ,далее слой из фарша,сыр (тру на крупной терке) посыпаем не много ,далее все повторяем (у меня обычно 3 слоя ) последний слой должен быть фарш и сверху обильно сыром .в духовку на 30-40 мин 180 градусов