После того, как Миша скушал 2 банки козьего творожка по 90₽ каждый, я задалась вопросом: если мы будем варить кашу на козьем молоке и делать йогурт на нем, подойдёт ли это для питания ребёнка в 1,3? На коровье в 6 мес у нас была реакция 4 из 5 (сильная). Когда пробовать творог и кефир на коровьем молоке,я не знаю. Но вряд ли раньше 2 лет, а покупать этот очень накладно. Йогуртница у нас есть, козье молоко в деревне можем купить, вопрос где взять закваску?
Комментарии
Для питания подойдёт конечно. Есть закваска катарсис. Есть закваски фирмы "Скваска", на каждой упаковке написано для чего - йогурт, ряженка, творог и тд, в Гастрономе точно продаются. И ещё в некоторых аптеках можно купить сухую закваску.
@gulechka_85, спасибо! Попробуем козий кефир сделать))
@dinaramama, в теплое молоко и в теплое место, можно в термосе на сутки. Мы заворачивали стеклянную бутылку в полотенце и ставили у горячей батареи
@gulechka_85, а как кефир делать? Просто закваску в молоко и в тепло? Или комнатная температура должна быть?
Может закваска у Катарсиса подойдет, мы на ней делаем кефир, а вот йогурт не делали
@evgeniia.maiskaia, спасибо огромное! Поищу!