Это очень похоже на соевый сыр что ли , его режут в виде лапши или квадратиков и готовят в чем вообще угодно , будь то овощи или мясо . В китайском ресторане она идёт а салате с огурцом , морковкой и отварной говядиной . Все соломкой нашинковано и залито соусом