Сегодня прям чудо день!Демидка дал выспаться ночью, спал с пол 12 до 6 утра, проснулся , покушал и до 8 отрубился😪

И вел себя весь день спокойно, ттт, что б не сглазить))))Дал мне приготовить мой любимый яблочный пирог, который я готова уплетать килограммами😊😻🍰🍴😋Рецепт похож на Цветаевский яблочный пирог, но я его видоизменила под себя, убрала большую часть сахара,муки и заменила некоторые ингредиенты ))))

Делюсь рецептикоом!)))

Это самый удачный, на мой взгляд , рецепт пирога с яблоками, у него не сухое,передержанное тесто,внутри он как бы "мокроватый",как я люблю, плюс готовить не долго

Сюда кину мною переделанный рецепт, а оригинальный можно в инете посмотреть😉

Рецепт:

Тесто:

150 гр сливочного масла

Пол стакана сахара

2 ст.л сметаны

1 уп активия

классическая(творожок)

(Можно без сметаны,на одной активии)

1 ч.л разрыхлителя

Мука

Начинка: яблоки,ванилин,корица,сливочное масло

Крем: пол бутылочки активия питьевой со вкусом яблока и злаков

1 уп активия классическая (творожок)

1-2 ст.л муки без горки

1 ч.л крахмала (по желанию )

Ванилин

4 ст.л сахара

1 яйцо

Приготовление:

Масло размять с сахаром вилкой, потом добавить сметану,активию и разрыхлитель.Хорошо перемешать.

Муку просеять и так же добавить в тесто.Нужно что бы получилось тесто как для пирожков примерно.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, и тесто распределить по форме, сделав бортики 2-3 см где то.

Яблоки очистить и нарезать.Можно обжарить предварительно на сковороде в сливочном масле, с корицей и ванилином минут 5, так более нежный вкус получается.А можно без обжарки, сразу все ингредиенты перемешать , но уже без слив масла тогда и выложить на тесто.

Для крема просто смешиваем все ингредиенты и заливаем равномерно сверху яблок.

Крем должен иметь консистенцию жидкой сметаны.

В духовку на 40-50 мин при темп. 170°

Приятного аппетита)))))

А вы что готовили сегодня вкусненькогоо???Делитесь рецептиками😊