Сегодня прям чудо день!Демидка дал выспаться ночью, спал с пол 12 до 6 утра, проснулся , покушал и до 8 отрубился😪
И вел себя весь день спокойно, ттт, что б не сглазить))))Дал мне приготовить мой любимый яблочный пирог, который я готова уплетать килограммами😊😻🍰🍴😋Рецепт похож на Цветаевский яблочный пирог, но я его видоизменила под себя, убрала большую часть сахара,муки и заменила некоторые ингредиенты ))))
Делюсь рецептикоом!)))

Это самый удачный, на мой взгляд , рецепт пирога с яблоками, у него не сухое,передержанное тесто,внутри он как бы "мокроватый",как я люблю, плюс готовить не долго
Сюда кину мною переделанный рецепт, а оригинальный можно в инете посмотреть😉
Рецепт:
Тесто:
150 гр сливочного масла
Пол стакана сахара
2 ст.л сметаны
1 уп активия
классическая(творожок)
(Можно без сметаны,на одной активии)
1 ч.л разрыхлителя
Мука
Начинка: яблоки,ванилин,корица,сливочное масло
Крем: пол бутылочки активия питьевой со вкусом яблока и злаков
1 уп активия классическая (творожок)
1-2 ст.л муки без горки
1 ч.л крахмала (по желанию )
Ванилин
4 ст.л сахара
1 яйцо
Приготовление:
Масло размять с сахаром вилкой, потом добавить сметану,активию и разрыхлитель.Хорошо перемешать.
Муку просеять и так же добавить в тесто.Нужно что бы получилось тесто как для пирожков примерно.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, и тесто распределить по форме, сделав бортики 2-3 см где то.
Яблоки очистить и нарезать.Можно обжарить предварительно на сковороде в сливочном масле, с корицей и ванилином минут 5, так более нежный вкус получается.А можно без обжарки, сразу все ингредиенты перемешать , но уже без слив масла тогда и выложить на тесто.
Для крема просто смешиваем все ингредиенты и заливаем равномерно сверху яблок.
Крем должен иметь консистенцию жидкой сметаны.
В духовку на 40-50 мин при темп. 170°
Приятного аппетита)))))

А вы что готовили сегодня вкусненькогоо???Делитесь рецептиками😊