лучше вымачить...хотя бы часов 5

@anna504, не знаю))) я просто борщ варила и добавила туда белую) думаю особо не отличается

@anna504 в сети пишут, что там что-то содержится вредное и вымачивать обязательно, либо во время варки несколько раз сливать воду.

@svetkakonfetka1, а какая считается полезней белая или красная?)))

@anna504, я брала как то мелкую белую и не вымачивала, но варила не менее 40 минут

@merilu, @svetkakonfetka1, спасибо, а я думала в других целях её вымачивают)))

Если не вымачивать, то долго варить будете) хотя я как то покупала фасоль, не вымачивала...

Вымоченная варится в два раза быстрее