Мама сына-младенца

#Наташкинажрачка А вот и мой первый опыт приготовления медовика!🙃 Пока еще не пробовала, жду мужа,…

#Наташкинажрачка

А вот и мой первый опыт приготовления медовика!🙃 Пока еще не пробовала, жду мужа, чтобы оценил всю красоту со словами "Нифига себе! Вот это у меня Зая!))))) Ну а вам пишу рецептик:

Ингредиенты на коржи:

сахар 1 ст., яйцо 3 шт., мука 3 ст., сливочное масло 60 гр., мед 3 ст.л., сода 3 ч.л.

Приготовление коржей:

- масло мед и сахар смешать и поставить на водяную баню до растворения сахара;

- добавить яйца, сразу тщательно мешая, чтобы не свернулся белок;

- снова поставить на водяную баню минут на пять, после чего добавить соду, тесто должно увеличиться;

- прям на огне добавить в смесь 2 стакана муки, перемешать;

- 1 стакан муки высыпать на стол и вылить тесто на нее, осторожно перемешать, так как смесь горячая;

- скатать тесто колбаской и разрезать на 7 кусков (26 см торт) или на 10 кусков (20 см торт);

- раскатываем тонко каждый кусок и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 3-5 минут, главное, чтобы коржи не были перепечеными, так как они будут крошиться;

- обрезать коржи (я обрезала крышкой)

- оставить их остывать.

Ингредиенты на крем: (но мне крем не понравился, в следующий раз я буду искать другой рецепт крема, либо я еще взбила сухие сливки, купленные в Ашане)

- смешать сахар и яйца до однородной массы, заем добавить муку и ванилин, перемешать, а затем добавить еще молока и всю полученную массу поставить на водяную баню примерно на 10 минут до густоты (если не будет густым, то добавить еще муки и сахара) - но мне не удалось сделать все густым, этим и не понравился крем;

- снять с водяной бани и добавить туда сливочное масло комнатной температур и все взбить миксером.

Таким кремом промазывать коржи.

Я мазала один корж таким кремом, а другой взбитыми сливками.

Обрезки от коржей измолотить в блендере и посыпать торт!

Приятного аппетита, девочки!)

@olesyamama2, @nastenakuzina муж оценил))) @olesyamama2 придёт) муж кушать всегда хочет))) @olenka.belianskaya крем и правда очень вкусный с тортом вместе) суховат подучился, но не зря же я сегодня все утро сгущёнку варила 😂😂😂

@katenakatena спасибо))@leno4ka2904 приходите)) 🤗🤗