Девочки, правильно ли я варю малому суп? В кипящую воду бросаю овощи (брокколи, цвет. капуста, кабачок, картошка и т.п. каждый день что-то меняю) варю до готовности. Выбираю овощи в тарелку, половником отбираю в кружку немного овощного бульона. В оставшейся бульон бросаю кусочек телятины. Когда мясо готово, достаю и вместе с овощами блендером взбиваю, добавляя отобранный овощной бульон, чтобы получился по консистенции суп-пюре. Ещё чуток соли добавляю и оливкового масла для вкуса, а то малый так не ест 😬 Все так?!
Комментарии
Согласна с @yanasmile что вам рано. Но это же ваш ребёнок. А насчёт супа- ну не понимаю я в чем разница между супом и пюре, в консистенции? в количестве воды?)))
@irapira, aa, значит у вас не сурик, а овощное пюре с мясом тогда :)) я так тоже делала, для того, чтобы довести до нужной консистенции просто добавляла детскую воду. А теперь решила, что в обед нужно есть суп 🙈😉
@lenchik_motlas, вопрос больше про бульоны, кто как варит.
@yanasmile, да я тоже хотела бы не солить, но малый так не ест. Добавляю совсем чуть-чуть, я даже не чувствую, есть там соль или нет.
У меня без бульона овощи с мясом. Если понадобится бульон, буду варить на детской воде, потом просто с чаши добавлю
@irapira, мультиваркой я пока не обзавелась, поэтому по старинке варю :) а если в мультиварке варите на пару, то откуда бульон для супа? Или вы просто чистую воду добавляете? Я пока не очень хочу добавлять в суп бульон, в котором варилось мясо, поэтому и варю его вконце, а в суп добавляю овощной бульон.
Если хочешь чтоб был вкусный бульон, то мясо класть сразу в холодную воду. Если нужно вкусное мясо- в кипящую. Думаю все правильно. Но я вообще все в мультиварке на пару готовлю😅
да, вроде все то :) просто обычно не солят до года...может вопрос в этом ?
я б сама от такого супчика не отказалась😁, а что не так по вашему?
@irapira, так я и не даю мясной бульон :)) разница в том, что в суп делается на бульоне (я на овощном делаю), а в пюре просто чистая водичка добавляется 😊 а вообще на вид они одинаковые. Мой просто лучше ест суп, чем просто пюре на воде 🙈 у супа что ли вкус более насыщенный 🙄