Кто готовит своим деткам запеканку с творогом - КАК вы это делаете??? 😳 у меня каждый раз получается…

Тоже послушаю. У меня та же проблема.

я вчера делала с яблоками. получилась очень нежная. сын 2 куска съел. делала в мульте. на дно красных яблок без кожуры нарезала. смешала 2 пачки творога обычного, муку овсяную на глаз так как Манки не было 2 яица ванилин каплю разрыхлителя. все это блендером и заливаю этой смесью яблоки и сверху разные ягодки. в мульте на режиме выпечка.

@renie

тоже послушаю, ни разу не делала правда)

А крахмал нельзя добавить?

@angeliiika, можно, как то не пришло в голову 😀 но он все равно не даст такую плотную консистенцию, как у взрослой запеканки.

@katyakobzeva, я для себя делаю запеканку из обезжиренного творога, яиц и крахмала. Получается хорошо. Я просто подумала, может малышам крахмал нельзя😆

200гр творог,100гр.сметаны,1.5 ст.л манки,одно яйцо взбиваю блендором и на 25-30 мин в духовку при t 180 Ребенку 1,2

так а почему взрослую нельзя?замените творог на детский или молоко если считаете нужным,но думаю в этом нет необходимости так как все равно печется.

я делаю по рецепту белоники,всегда идеально,нежная но пышная.

Все зависит от творога,у меня получается из благода,беру обезжиренный,если брать с жирностью,то не получается,никто не ест...мой рецепт: 3 яйца,5ст л сах песка,3 ст л манки,маленькая 20% банка сметаны,пакетик ванили взбиваю блендером в однородную массу,потом 3 пачки обезжир творога Благода,пол стакана молока,ещё раз взбиваю в идеально однородную массу и в мультиварку,смазанную слив маслом.выпечка идёт на 2х режимах каша,даю остыть в мультиварке,и все)))ум отъешь,тёплая очень вкусная))))попробуйте,не пожалеете,вся семья уплетает только так))

@julija1110, это все понятно, что с молоком и сметаной получится лучше. Просто я не хочу это давать дочке, у неё аллергия на молоко, но творог идёт нормально. И яйца тоже особо давать не хочу. В общем нужен такой секрет, чтобы из ничего и вкусно 😀

@julija1110, а за рецепт спасибо, для себя попробуем) а то у меня был хороший рецепт, но с маслом(

Сегодня делала сырнички из творога с молочки. 100 гр творога, желток, цельно зерновая мука на глаз пока масса не станет плотной, и на пару готовила. Получилось хорошо, сначала казалось жидким но когда остыло, то стало плотным.

@san357, спасибо) я уже тоже думаю муку добавлять.