Доброе утро,девули(не спящие красавици)💐 Хочу ужасно сырники,у кого есть хороший,проверенный рецепт?

Я сырники обожаю сама-и есть и готовить! Таксопарк мой муж любит , чтоб чувствовался творог, а не мука, то всегда использую следующие пропорции: 1. 1яйцо, творог славяночка 200 гр, сахар по вкусу, можно васильку добавить и 1столовую ложку муки, хорошо все перемешать. Тесто будет липнуть к рукам! Но вы мочете в воде руки, не вытирая их сворачиваете тесто в маленькие шарики на сырники, каждый обмакиваете по всех сторон в муку( как на панировку) и на сковородочку! Получается объеденье , особенно, если побольше сахара добавить) а я ещё делаю -первую сторону жарю без крышки, переворачиваю и накрываю крышкой -тогда они пышненькие становятся))

@rozuyuliya, спасибо,у меня прям слюнки потекли🙊

Сохраню и я себе ваш вариант приготовления. Так как не могу для себя найти хороший рецепт. Вы мне только скажите пожалуйста, "васильку" что вы имели в виду?

@julia_osishnuk, это ванилька скорее всего

@tyuuha ага и правда она наверное)

А я люблю вообще внутрь муки не класть, иногда- манку, а так только на панировку. Они так нежнее конечно, жарить труднее, хотят разваливаться, но за то диетичнее👍🏾 и предпочитаю соленые сладким (с сулугуни к примеру или другим сыром)

а я как раз сейчас их готовлю.....

@masher4ik, а у вас какой рецепт?

@tyuuha я беру : сырковую массу с изюмом грамм так 400 ; вбиваю 1 яйцо; 2 ст .л сахара ; ванилин или ванильный сахар-если нет то ничего страшного. 3 ст.л. муки. Все перемешала вилочкой. Взяла ложку столовую ,набрала массу (зависит от объема сырники какого хотите) положила в мисочку с мукой-обволокла. И на доску,(стряхнула оставшую муку )сделала форму-приплюснула и на разогретую сковороду. Только я наливаю подсолнечное масло и кидаю чуть сливочного и жарю .

подготовила сковородку

рядом поставила муку

сырковаую массу окунаю в муку

вот так

обмакнула со всех сторон

сделала форму

@tyuuha и Вуаля... Приятного аппетита, девочки !!!!

по красоте не старалась потому что Убегаю на фотосессию

Если совсем полезные , то в тесто овсяную муку или кукурузный крахмал, а обвалять в кукурузной муке, они хрустят по-особенному 😬