Мамочки, привет!!! Мы соскучились по печени))) ходили здесь по мясным лавкам и не нашли ни куриной,…

Мамочки, привет!!!

Мы соскучились по печени))) ходили здесь по мясным лавкам и не нашли ни куриной, не индюшачей, не телячей печенки.. только говяжья!! Мы ее почти не берём никогда, предпочитаем птичью😆 но раз такое дело и хочется, взяли на пробу сначала себе, приготовили - вкусняшка!!! Значит можно и ребенка кормить!!! И приготовили ей паштет, получилось очень даже вкусно!!! А с овощами ещё более полезно!!!

Попробовали все с удовольсивием!!!

#рецептысофи

#обедсофи

#ужинсофи

#общийстол

#Черногория

🔸Нежный паштет из печени с овощами для малышей🔸

На 100гр паштета нам понадобится:

🔸печень ~ 60гр (у меня говяжья)

🔸морковка - 30гр

🔸лучок - 10гр

🔸сметана - 1 ст.л.

🔸сливочное масло - 1ч.л.

🔸соль по желанию.

Приготовление:

🔸печень очистить от плёнки и протоков и предварительно можно замочить в молоке или вводе мин на 30-40 или дольше. Я ничего этого не делала, печень тут уже пробовали  и она почти сладкая на вкус))

🔸овощи почистить и порезать на маленькие кусочки, поставить варить в небольшом количестве кипящей воды. Поварить 10 мин.

🔸Если бульона много, то часть отливаем в отдельную емкость, оставляем воды столько, чтобы едва прикрывали овощи и печень.

🔸добавить печень к овощам(я варю одним кусочком, чтоб из неё не вываривались питательные вещества) готовим еще мин 12. Снова смотрим на воду, если много, то сливаем, чтобы не было жидко, а при необходимости можно потом добавить бульон.

🔸кладем сметану, по желанию соль. перемешиваем и потомить под крышкой ещё 2-3 мин.

🔸пюрируем блендером. Добавляем сливочное масло и перемешиваем!

Наш вкусный и полезный пашет из печени готов!! Мы кушали с картофельно-овощным пюре (картофель+морковка+кабачок+молоко+масло) получилось очень вкусно и нежно!!

Наш папа с удовольствием съел оставшуюся порцию паштета со свежим хлебушком😁😁

Надеюсь и вам понравится наш рецепт!!!

Приятного аппетита!!!🌺