ну никак не получаются у меня дрожжевые оладьи😠 пробовала тут в гостях , так они были нереально пышные и такие вкусные!…

вам именно дрожжевые? всегда делаю на кефире толстенные пышные

Тоже хочу пышные оладьи(( послушаю 🌝

Тоже делала на кефире, когда пекутся-толстые, как снимешь с плиты , то превращаются в блинчики..

@marrabal всегда на кефире делаю,да, они пышные, но те были как плюшки и такие пористые))

@nanoro, не, у меня не садятся. 0.5 л кефира , 2.5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст ложки сахара, пол ч л соли перемешать и добавить 1 ч л соды. через 5 мин жарить. оладьи будут пышные толстые и пористые....пошла жарить))

Просто сначала в теплом молоке разведите дрожжи, дайте настояться до появления шапочки, потом добавляете все остальн

ые ингредиенты и после этого убираете тесто в теплое место минимум на 1 час

@nadinka77 а тесто должно быть густым или очень густым? )

@jimmmyyyy средним между густым и очень густым. Просто если будет очень густым, то они потом сухими будут. И главное возьмите живые дрожжи, а не в пакетике. Живые лучше поднимаются

@nadinka77 сто лет живые не видела) надо поискать)

@jimmmyyyy они в каждом супермаркете продаются в отделе масла чаще лежат. Главное на срок годности посмотреть, чтобы хороший был