декрет-делает свое дело))даже печь начала) медовик собственного производства))целый не успела сфоткать)

Рецепт?

👂👂👂

Тоже хочу рецепт🙏🙏🙏

И мне было бы интересно узнать рецепт, если можно ☺

Всем, кто в декрете срочно нужен рецепт!😉

@nata474 @mamusya670 @fati422 @surdinka @aleksandra1402 Для приготовления теста : Яйца – 3 штуки. Пшеничную муку высшего сорта – 3 стакана. Мёд – 3 столовые ложки с горкой. Соду – 1 столовую ложку. Сахар - 1 стакан. Берём кастрюлю из нержавейки и вбиваем туда яйца. Добавляем мёд, соду, сахар и тщательно перемешиваем. Ставим на сильный огонь и, не прекращая перемешивать, ждём, пока масса не увеличится в объёме в три раза и не приобретёт золотистый цвет. По консистенции смесь должна быть пенообразной. Снимаем кастрюлю с огня и потихоньку, маленькими порциями, всыпаем просеянную муку, не переставая мешать. Когда тесто станет однародным, можем убрать его в холодильник чтобы остыло (я держала в морозилке минут 30 пока делала крем)так тесто перестает липнуть к рукам. Затем тесто делим на 7 кусков (у меня получилось 5) раскатываем очень тонко пласты (будущие коржи)при раскатывании,у меня коржи все равно не много липли,я присыпала их мукой.каждый корж выпекаем в духовке при 200 градусах, по времени не засекала,смотрела по готовности,но примерно мин. 8- 10. Затем круглой крышкой от кастрюли вырезала корж,обрезки оставляем для посыпки. Крем: 500 мл молока 2 яйца 2 ложки муки 1 ложка крахмала (можно и 3 ложки муки если нет крахмала) 150 г сахара Можно добавить немного ванили. Все смешать и варить до загустения постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Если комочки все же будут, крем просто взбейте миксиром и все будет ок) Далее каждый корж промазываем кремом. И посыпаем крошкой и обрезков. Я обрезки прокрутила через мясорубку)а так можно блендером,у меня просто его нет. Ну или руками измельчить. Тортик получился очень вкусный )

Спасибо!!! хоть что-то не на паровой бани... А выглядит так аппетитно!!!

@mamusya670 поровая баня? видимо у меня ещё не тот уровень ))))))

@oksana23_90 мне теперь из-за этой паровой бани даже не охота браться за медовик... раньше часто пекла...😦😦😦, а теперь с удовольствием испеку у мужа на конуне д.р. !!!

@mamusya670 с паровой баней не сталкивалась,особо не понимаю что это)а вот на тортики и пироги понесло,как дома начала сидеть )раньше вообще не пекла.

паровая баня - это когда начинаешь в одну кастрюлю воды доводить её до кипения, потом берег миску тоже нержавейку ну или др. металическую... и ставишь на кипящую кастрюлю и начинаешь в ней мечтать тесто практически так же как и ваше...

извините за ошибки, не виновата я я это Т9... надеюсь все поймёте...

Я тоже решила печь )))шарлотку делала )))бисквит шоколадный(из него торт сделала),запеканки,пудинг типо творожный 😃

@maschulik я тоже с шарлотки начала))) а потом в ход пошёл бисквит, разрезаю и мажу чем-нибудь,типа торт)) даже кексы уже пекла 😆😆😆🍰🍰

@mamusya670 ох, не,я слишком ленивая чтобы так заморачиваться)) я на медовик то долго решалась)но оказалось все не так сложно как кажется в рецепте)

вот вот и я о том же @oksana23_90

@oksana23_90, спасибо большое!

@oksana23_90, дададад😆👍 надо тоже кексик сделать)))