Всем доброе утро!))💐☺ обладательницы хлебопечек, поделитесь проверенными рецептами хлеба с хрустящей…

у меня так было, не пропекался и всё тут... Я сначала отмеряла всё мерным стаканчиком, сейчас я делаю всё с электронными весами,те максимально точно вымеряю все ингредиенты и теперь хлеб пропекается. Может у вас такой же нюанс?

а какая у вас хлебопечка?! попробуйте другой рецепт))☺️🙏 у меня самый простой рецепт, всегда хлеб один к одному получается)))

вот )

у меня любимый французский хлеб (в панасонике) 400 гр муки, 1,5 ст.л. сухого молока, 1.25 ч. л соли, 15 гр масла сливочного, 280 мл воды. 1 чл дрожжей. он божественный выходит

время выпечки 6 часов суммарное

Папа печёт идеальный хлеб, говорит молоко холодное должно быть

У нас вот такая хлебопечка и делаю по рецепту строго (нормы я имею ввиду) и закладываю по порядку как в рецепте)

Рецепт

Пойду тоже хлеб печь😄

@luli4ka, я на весах все отмеряю тоже))) только воду из мерного стакана налила..

@valya_8, спасибо, а по времени сколько уходит у печки?)))

@marcipan, спасибо)))

у меня хлебопечка LG, она просто требует "особой" закладки ингридиентов: воду я заменяю на минеральную (комнатной темп), потом яйца и масло сливочное. потом ГОРКОЙ муку, чтобы всю жидкость покрыла. Далее в верхушке горки делаем углубление, туда всыпаем дрожжи. В один уголок сахар, в другой уголок сыпем соль. Вот))) Тогда все получается идеально! И нужно сквозняков избегать

@mila72, я на весах все отмеряю)

@rubanova, спасибо )

@viki_db, спасибо, подскажите сколько примерно времени уходит у печки?)

Если делать 750 гр. хлеб то 2ч45мин.)

@viki_db, спасибо))

@mila72, ну вот((( и как быть?

@stacey696, у меня два режима выпекания) , на 1-4,5 часа на 3 - 2 часа, я ставлю на два часа))) ну вы на мой рецепт не ориентируйтесь)))🙈 у каждой хлебопечки свои особенности))) поищите в интернете рецепты для своей печи) или же попробуйте какой то другой хлеб из меню для вашей хлебопечки) 😊

@juli-ma, ни чего себе у вас какая сложная схема)))🙈😂

@valya_8, хорошо, спасибо))

@mila72, неа, хлебопечка дорогущая и на удивление ничего не идёт(((

я вам напишу свой рецепт🙌 вдруг подойдет 😄 на булочку в 750 гр прям по порядку кладу:

1. 240 мл воды (теплой, я беру молоко или смесь детскую);

2. растит.масло 2,5 ст.л;

3. соль 1 ч.л.;

4. сахар 1,5 ст.л.;

5. мука 375 гр;

6. дрожжи 1,5 ч.л.

ставлю на программу французский хлеб (он у меня печется 3,5 часа + желательно чтобы хлебушек час постоял в тепле, я в самой хлебопечке оставляю),

часто у меня зависит от качества муки и дрожжей, ну и чтобы дрожжи до включения программы не соприкасались с влажными ингредиентами. это простой пшеничный хлеб, с гречишным и кукурузным не подружилась еще))

@nadin_limos, спасибо большое))☺️