Девчули помогайте⁉ Бабуля наделала яблочного пюре для малыша. В баночки бабушкино лукошко. Их…

Ну отлично же)))переживать надо, когда магазинное кушаете. Бабуля молодец!

Моя мама в прошлом году так для нас делала, отличное пюре, всю зиму простояло. в этом году малышке так сделала.

@victoria4885, а скажите как делаете варите или на пару, потом блендером. Типа как закрутка? А хранить в холодильнике или замораживать?

Кажется, через мелкую терку, ну это просто бленда нет, а так можно. Потом варит и в банки стерилизованные, ну в общем все как для закруток. Храним в кладовке в подъезде, там прохладно.

@gusek 👆

@victoria4885, спасибо!

@victoria4885 а я как то читала, что повторно тип нельзя закатывать под эти крышки.. я вообще крутить не умею, хочу заморозить их...

Я крутила прошлым летом и этим тоже, именно в эти банки, без сахара, хранила в тамбуре в шкафу, все ок.

@_naduwkins_ она закатывает новые банки и новые крышки, я про рецепт только рассказала. В ленте красивые баночки и крышки с рисунком продают, все красиво как в магазине, только этикетки не хватает ☺

@_naduwkins_ я вообще ни разу ничего не крутила. Спасибо маме, хоть она крутит, а я кабачков и цукини полную морозилку заморозила

@victoria4885 а она в большие банки?

@_naduwkins_ кажется они 400 г или около того

Тоже хотела так накрутить , но времени в обрез (

@_naduwkins_, в том и проблема, что нет маленьких баночек и крышек к ним в продаже , искала в том году, минимум 300гр. мне это не подходит для ребёнка. Закатала в бабушкино лукошко все ок. В этом году повторно закатала в эти же банки, посмотрим выдержат ли)) В обычные банки для себя неоднократно закатывала одними и теми же крышками.

@avdonina_d, ну отлично! Спс! Будем пробовать тогда)))) 😘

@avdonina_d, а расскажите как вы закатывали? Я ни разу не делала и вообще не знаю как надо( можно прям пошагового, как пюре сделали и банки стерилизовали?

@id24, банки мыла и без крышек в духовку, на 100 гр , примерно на полчаса. Крышки тоже вымыть и в кастрюльку с водой на плиту, после закипания 20 мин ещё кипятить, это и будет процесс стерилизации.

@avdonina_d, а как пюре делали? И дальше процесс?))

@id24, теперь рецепт пюре. Яблоки, моешь, чистишь от кожуры и режешь на дольки. Очистки и огрызки я не выбрасываю, их собираю в отдельную кастрюлю и заливаю водой, это будет компот. Ставлю 2 кастрюли на плиту, накрываю крышкой. В кастрюлю с яблоками добавляю пару половников из уже готового компота ( сахар никуда не добавляем), чтобы не подгорело. Яблоки помешиваю на медленном огне. Потом, когда яблоки уже практически сварились снимаю кастрюлю с огня м блендером все в пюре превращаю.

Достаю баночки из духовки, они могут быть уже и не горячие, а вот крышки обязательно должны доставаться из кипящей или почти кипящей воды, иначе не закроют. Раскладываю пюре в банку и просто завинчиваю крепко крышку, банку переворачиваю ( проверка га протечку) и ставлю. Затем все банки можно накрыть чем нибудь тёплым ( одеяло, куртка старая). Все))

@avdonina_d, а ставите перевёрнутыми или уже нормально, и под одеялом лежат пока не остынут?

Перевёрнутыми, ну да пока не остынут.Но я не всегда накрываю, хотя это дополнительная стерилизация

@avdonina_d, ясно))) спасибо огромное) мне вот интересно таким образом хоть какие то витамины сохраняются?

@id24, думаю да, если не витамины, так клетчатка) в любом случае, это лучшая альтернатива покупными пюрешкам.

@avdonina_d, согласна)) спасибо большое)))