если есть-порезать кусками поперек волокон ломти толщиной 1,5-2 см, положить слоями в чашу, посолить, поперчить, налить воды, что бы мясо чуть прикрывало. Готовить в режиме тушение. +соус: пополам майонез и сметану+зелень +чеснок ну и посолить. Гарнир любой.

@zelenogradka, есть

Жаркое с картошкой в мультиварке

мультиварка есть?

потушить)