Девочки,делитесь кто как готовит скумбрию свежемороженую? До безумия хочу именно эту рыбу

у нас мама просто режет ее, перчит, солит, чистит конечно)) и обваливает в муке-панировачных сухарях. Жарит на сковороде. Попробовали недавно, оказалось оч вкусно, только лучше не крупную рыбку взять

Я её запекаю в фольге в духовке: рыбу очищаю от внутренностей, натираю солью, делаю соус из майонеза+горчица в соотношении 1:1(примерно 1 ст. ложка того и другого), обмазываю этим соусом рыбу внутри и снаружи, сверху и внутрь кладу тонкие ломтики лимона. Заворачиваю в фольгу и с духовку на 40 мин при 180 гр. в конце можно открыть фольгу и подержать в духовке минут 10. Приятного аппетита

@eka088, ой,у меня прямо дикий аппетит проснулся:) спасибо большое за рецепт 🙏🏻

@yana_c, я её часто делаю, всем домашним очень нравится 😊

@alenkako, жареная тоже вкусная? А то я больше её запеченную представляю,нежели жаренную :)

@eka088, здорово:) а я сегодня прочла рецепт почти такой же как у вас,только с луковыми кольцами и вместо майонеза с горчицей-сметана с приправой для рыбы,не пробовали так делать ?:)

@yana_c, нет не пробовала. Мне с лимоном очень нравится, рыбка с ним очень сочная получается ☺️

@eka088, там и лимон тоже есть:) его внутрь рыбки,а лук в надрезы)

а мы тушим кусочки скумбрии с морковью и луком))) получает очень вкусно и полезно

@aime2016, а кости? Она не разваливается?

@yana_c, даа вкусная. я сама удивлена

@yana_c нет она хорошо держит форму, просто куски перчите и солите, сверху моркови, лук полукольца, лавровый лист и чуток водички, 20 мин и готово. морковь и луком такие вкусненькие получаются. а что касается костей, то среднюю кость вынимаете и кушаете, получается очень сочно

@alenkako, спасибо😉попробуем 👍🏻🙂

@aime2016, класс,ну все,неделю можно кушать рыбу со всеми советами:) спасибо :)