@kate_78, из крупных икру. Маленькие мариную, или просто отвариваю и замораживаю. Зимой в пиццу добавляю, в запеканки, иногда даже в суп грибной, мне кажется они очень ароматные по сравнению с другими грибами.
@kate_78, икру в зиму не храним. Делаем и съедаем. Отвариваем грибы в течении часа в подсоленной воде,пропускаем через мясорубку. Лук режем мелко и обжариваем на отдельной сковороде. Объединяем все это вместе, пробуем. Соль, перец по необходимости добавляем. Масло подсолнечное тоже на глаз, если в луке много то не стоит больше лить, если мало можно добавить. Получается по консистенции как кабачковая, можно на хлеб мазать. Мариную так👇🏻
@kate_78, перед тем как закрыть банку с грибами, нужно в каждую налить столовую ложку подсолнечного масла. Чтобы плёночка сверху была. Потом крышкой закрыть.
@kate_78, когда лень заморачиваться с рецептом я варю грибы, потом отдельно тот же маринад. Грибы пихаю в банки, заливаю маринадом, сверху масло и все.
@kate_78, она без уксуса, если только в холодильнике хранить и то не долго. Мама зимой из отваренных делает икру, точно так же. Зато свежак. Это ведь быстро когда грибы уже готовы. Прокрутил и лук обжарил.
Наталья·
В ожидании первенца
где??? где вы набрали опят? мы одни волнушки нынче носим)
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@natalilav1, за плодово-ягодной станцией в лесу
kate_78·
Мама двоих (младенец)
что с опятами делаете?
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@kate_78, из крупных икру. Маленькие мариную, или просто отвариваю и замораживаю. Зимой в пиццу добавляю, в запеканки, иногда даже в суп грибной, мне кажется они очень ароматные по сравнению с другими грибами.
kate_78·
Мама двоих (младенец)
а напиши рецепт или сфотай икру и как маринуешь
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@kate_78, икру в зиму не храним. Делаем и съедаем. Отвариваем грибы в течении часа в подсоленной воде,пропускаем через мясорубку. Лук режем мелко и обжариваем на отдельной сковороде. Объединяем все это вместе, пробуем. Соль, перец по необходимости добавляем. Масло подсолнечное тоже на глаз, если в луке много то не стоит больше лить, если мало можно добавить. Получается по консистенции как кабачковая, можно на хлеб мазать. Мариную так👇🏻
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@kate_78, перед тем как закрыть банку с грибами, нужно в каждую налить столовую ложку подсолнечного масла. Чтобы плёночка сверху была. Потом крышкой закрыть.
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@kate_78, когда лень заморачиваться с рецептом я варю грибы, потом отдельно тот же маринад. Грибы пихаю в банки, заливаю маринадом, сверху масло и все.
kate_78·
Мама двоих (младенец)
а почему не храните икру?
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@kate_78, она без уксуса, если только в холодильнике хранить и то не долго. Мама зимой из отваренных делает икру, точно так же. Зато свежак. Это ведь быстро когда грибы уже готовы. Прокрутил и лук обжарил.
kate_78·
Мама двоих (младенец)
а подскажи их надо вымачивать?
Виктория·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
@kate_78, нет. Это грузди сухие вымачивают. Эти просто хорошенько промыть и можно варить.