🔺баклажаны промываем холодной водичкой и тоже жарим с двух сторон
🔺СОУС: кинза укроп лук чеснок и свежие помидоры. Сначала обжариваем лук с чеснаком потом зелень и в конце помидора мелко нарезанные еще добавить соль черн.красн.перец по вкусу. жарим это все минут 15
🔸ПОДАЧА баклажаны ставим как крест и в середину катлетку заварачиваем и фиксируем зубочисткой и в духовку на 15 мин при 180 градусов. гарнир по желанию

@cholpon634663, @leila2988 котлеты завараченные баклажаном.
🔺баклажаны режете тонким пластом, посолить и оставить на пол часа.
🔺берем обычный фарш с жирком добавляем туда лук,петрушку,укроп,зере,черный перец,соль, 2 зубчика чеснока и 1 яйцо. Все перемешиваем и формируем небольшие котлетки жарим в масле с двух сторон по 2 минутки с каждой стороны

ваууу. 😋😋😋 рецепт в студию

ммм а что это? поделитесь рецептиком?