@gulmirochka1 кипячу молоко 1л около 6минут.остужаю до тепленького состояния-30градусов.и ложу 1-1,5 ст.ложки закваски.ОСТУДИТЕ ХОРОШО В СИЛЬНО ГОРЯЧЕМ ВСЕ БАКТЕРИИ УМРУТ И РЕЗУЛЬТАТА НЕ БУДЕТ.кутаю банку в одеяло и ставлю в тёплое место на 3,5-5часов.до образования киселеобразной плёнки на поверхности. потом в холодильник на 2часа для загустения.разогревать только на водяной бани.я просто кидаю бутылочку в ёмкость с горячей водой
да .ещё пищеварение нормализует, проблем с кишечником нет.мы с рождения его пьес ежедневно.сама ставлю ,закваску покупаю.им можно заменить кормления.тем более :кальций,лактобактерии очень полезны