Привет, мамули! Мы подсели на котлетки, фрикадельки и тефтельки))) принесли вам еще один рецепт для…

Привет, мамули!

Мы подсели на котлетки, фрикадельки и тефтельки))) принесли вам еще один рецепт для малышей)) угощайтесь на здоровье!!!😍

#рецептысофи

#обедсофи

#ужинсофи

#общийстол

#первыйприкорм

#Черногория

🔸Куриные котлетки с морковкой и кабачком в томатно-молочной подливке🔸

Нам понадобится:

🔸куриное филе

🔸морковка

🔸кабачок

🔸лучок

🔸помидор

🔸сметана - 1ч.л.

🔸молоко немножко~50-70 гр.(не обязательно, можно заменить водой)

🔸сливочное масло -1ч.л.

🔸мука - 1 ч.л.

🔸любимая зелень и соль по вкусу и желанию.

Приготовление:

🔸овощи почистить, помидор ошпарить и снять кожицу . Лук и морковку оставить половину для подливы.

🔸лук и морковь потереть на мелкой терке (я добавила лук и дополнительно пюрировала блендером, чтоб больше было влаги) добавить перекрученное два раза филе курицы и сметану, при желании немного соли. Все как следует перемешать и отбить(берете часть фарша и шлепаете его обратно в чашу, и так  несколько минут.,для тех кто не знает 😊) яйцо я очень редко добавляю в котлеты..

Сформировать влажными руками  небольшие котлетки.

🔸в сковороде разогреть на маленькой температуре сливочное масло, положить оставшиеся мелко натертую морковку и мелко порезанный лук, прогреть несколько мин, влить немного воды, довести до кипения. Можно опустить этот момент и влить воду сразу и положить лук и морковку и поварить пару мин.

🔸в кипящую воду кладем наши котлетки, несколько мин варим, переврачиваем их.

🔸в бленлере пюрируем помидор. Добавляем его в котлетки, аккуратно перемешиваем, при желании немного солим. Варим еще немного, мин 10. Если бульона не достаточно, то можно добавить чуть чуть воды.

🔸в молоке размешиваем муку вилкой и выливаем в подливу, аккуратно перемешиваем и готовим еще мин 5-7. Подлива будет густеть. Если вы делаете без молока на воде, то можно добавить 1 ч.л. сметаны. Будет тоже очень вкусно!

🔸добавляем по желанию мелко порезанную зелень и наши вкуснейшие котлетки в подливе готовы! Подавать с  любимым гарниром! У нас сегодня рис со сливочным маслом!

Получилось очень - очень вкусно!!! Кушали с удовольствием все!!! И Софи и папа и я мама😆😆😆

Надеюсь и вам понравится наш рецепт!!!

🔸если у вас получилось много котлеток - смело замораживайте! вкусный и полезный полуфабрикат всегда будет под рукой! предварительно размораживать не нужно!

Приятного аппетита!!!🌺