Девчат, эт чо за порнография вместо сырников получается? Почему я не могу их отодрать от формы?😢

формочки бумажные купите одноразовые или силиконовые и не мучайтесь, они всегда будут прилипает, либо тонну масло надо в тесто

@nikiwife, ненавижу жареные сырники, жирные, масляные, буэ.😂на противне сухие какие- то получаются- тож не понравилось

попробуйте «французскую рубашку» сделать, возможно поможет с такой формой. (погуглите)

@os.a, знаете, удивительно, когда делала первый раз в этой форме, достались идеально, хотя рецепт тот же. Да, формочки-это выход. Но почему пирог не прилипает к тефлону, а сырники прилипают?

Согласна с @os.a делай в бумажных и будут сырники твои как маффины

@nikiwife, кароч я на пп и не ем жареное на масле на сковороде. Скажите свой рецепт. У меня они еще и на сковороде не получаются. 😂ну как... Получаются , когда муки как в оладьи кладешь тонну. А я люблю сырники как в столовых, чтоб пышныый был, и один вкус творога . А как такие сделать ... Хз. Столовки не открывают свой секрет советского союза😂

@ivy, ха! Не поверите! Именно так сегодня и сделала, масло+ мука! И вот мы видим фото😂😂😂я этим методом рубашки как выяснилось с детства пользуюсь😂👍🏻

@yanych тогда менять форму. запеканку делаю в стекле, мафины в силиконе

@ivy, да вот хочу силиконовые купить. Да невыездна и " невыходная". И в магазинах нашего городка нету силикона

@yanych тогда бумагу пекарскую. либо жарить на сухой сковороде

@ivy, не умею жарить, разбредаются расползаются по сковороде, потому что кладу 2ложки муки/ манки на полкило, ибо оладьи творожные не люблю. Кароч криворук я отменный по части сырников😂 девочки выше посоветовали формочки для маффинов)) веачале бумажные попробую

@yanych бумажные -разорение. силикон наверняка есть в ваших магазинах

Вот рецепт ИДЕАЛЬНЫХ СЫРНИКОВ))) ➡ 2 пачки 9%-ого творога смешать с ➡ 4 ложками сахара и ➡4 ложками манки, можно добавить ванильный сахар, ➡щепотка соли и всю массу перемешать до однородности. Сформировать шарики, обильно обвалять в муке и отправить в морозилку на 30-60 минут! Жарить на сковороде на среднем огне с каждой стороны по 5-7 минут) оооочень вкусные и творожные получаются!

@fort_works, спасиб, буду пробовать! А можно сахара меньше? Эт для меня слишком приторно, кладу 1.5-2 ложки. Масла сколько на сковородку льете?

@yanych можно сахар по вкусу, я тоже меньше брала. Масло вообще не лила) можно просто капнуть на салфетку и протереть сковороду))

а жарить не хотите?

Вот по этому рецепту все ок, я в силиконовой пеку, вместо манки муку можно и можно слив маслом смазать тогда точно вылезет и оставшиеся вынимать

@vikismit, спасиб, буду и этот рецепт пробовать. Смущает ток обилие сахара. Не привыкла такое сладкое есть. Думаю можно уменьшить))

@yanych, я уменьшала, а если творог брать детский со вкусами, то еще меньше кладу

@ks_ver, не умею, расползаются. А много муки не люблю( тогда не расползаются, но вкус мучной)

Я тоже не люблю жирные сырники ,жарю на сковородке без масла под крышкой, супер)

Беру две пачки творога, 2-3 столовых ложки сахара , немного соли , яйцо и 2-4 ложки муки 👌🏻

@nina.y, угу, спасиб за рецепт. Читала что вначале наоборот надо обжарить без крышки. Иначе под крышкой распрлзаться! В муке обваливаете перед сковородой?

@yanych, не , они такие не ползучие получаются)

В муке не обваливаю