Что приготовить из кабачков? Запеканка с фаршем!

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ!

Нежная запеканка из кабачка

Вам потребуется:

Кабачок — 1 шт.

Фарш — 300 г

Помидоры среднего размера — 3–4 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 100 г

Сыр — 100 г

Томатная паста — 2 ст. л.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Масло растительное

Как готовить:

1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.

4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем

молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.

5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.

6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.

7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.

8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.

9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу.

Приятного аппетита!

Хозяюшка, ты все печёшь)

спасибо за рецепт, сейчас тоже приготовлю 😊

@olgutka в мульте такое можно приготовить?

@alena84 почему нет??? думаю очень даже можно. попробуй. расскажешь потом.

Спасибо, а то не знаю уже, что ещё с кабачками придумать )

спасибо за идею, сохраняю в закладки ваш рецепт.

Спасибо за идею! Буду пробовать, а то кабачков много, надо кушать, а идей как готовить, уже мало 🙈😃

@olgutka огромное спасибо за рецепт, вчера приготовила, такая вкусняшка получилась. Кабачки не очень любим, а тут всё блюдо смели. Получилась русская лазания, это мои племянники так блюдо назвали ☺☺☺.

@mamamarysia 😉😉😉

Оля, огромное спасибо за рецепт! Мужу ставят имплант и можно только мягкую пищу, я сделала запеканочку, но Фарш куриный взяла. Божественно вкусно и нежно! Мой "беззубик" оценил)))

@anna625 да не за что... простое и вкусное блюдо. Люблю такие....😉

вкусно получилось. спасибо за рецепт! 🌷

@katy11 ☝ ням ням