Девочки, всем привет! Кто чем занимается? А я готовлю любимый турецкий томатный супчик! Типа…

ой я сегодня наготовила: харчо, рыбка под сливочным соусом, ежевичный пирог и смородиновый компот)))

блин, как же я обожаю томатный суп!!!!!!

но после него я 💩💩💩💩активно😂😂😂😂😂очень обидно

Ну как то так...

я очень люблю, поделитесь...

@tedori, хм) странно) но у меня харчо, рыбка и черничный компот)

😂😂😂зато без запоров😘💃

@aboregensha2015 почему странно?)

познакомились с ним в Турции с мужем когда были, обалденно вкусный искала рецепт долго. доработала немного для нашей семьи. теперь любимое блюдо, а уже сезон!

В гостях у родителей мужа валяюсь ,дышу свежим воздухом,читаю...Обожаю это состояние😇

@tedori, у нас одинаковое меню))))

@aboregensha2015 ну... практически)

Иду домой из бассейна, потом с мужем в магазин, чтобы приготовить домашнюю шаурму в пите, а потом собирать кроватку)

Поделитесь рецептом вкуснятины☺️

Расскажите рецепт!)

пишу)) пока мой супчик закипает

Начинаем готовить в кастрюле, наливаем 3 ст.л. растительного масла, лучше без запаха. Разогреваем.  Добавляем муки, чтоб получилось небольшая паста и все это на среднем огне постоянно мешаем, до золотистого цвета. Смотрите чтоб не пригорело. Добавляем неск.ложек томатной пасты, чем больше, тем вкуснее. Я беру маленькую баночку "помидорка". Постоянно помешиваем. Пару минут буквально.

Тем временем томаты (уже надо подготовить) мясистые, хорошо розовые не кислые брать, крупные. 4-6шт. В блендере измельчаем.

Многие без кожицы, кому как удобнее.

И пока все в кастрюльке жарится, выливаем томатный бульон и переводим на тихий огонь, периодически помешивая, растираем комки от муки и пасты. Я использую деревянную ложку. Доводим до кипения.

немного соли, приправ, если хотите..но он приятен своей нежностью и кисловатым вкусом томатов.

Можно добавить воды до объёма, так он будет полегче. также стала добавлять сметану пока варится, пару ложек. так он сытнее

в Турции его подают горячим с тонко нарезанным твердым сыром. Им посыпают в тарелку каждому и приступают к еде, когда сыр станет мягким, растянется в сырные нити. Вот почему солить нужно не сильно. Очень вкусный и питательный супчик. Приятного аппетита!

сыр натираю на крупной терке

Спасибо за рецепт... Очень люблю такой суп:)

даааа. он особенный! на здоровье; )