Итак , красотули, выручайте ! Я неадекватна и решительна 😂 я хочу на годик сына испечь торт САМА, но…

Я готовила на годик сыну торт от Энди шефа на 123, тоже первый раз, получилось супер!

А вы классический бисквит тоже печь не умеете? Крем вкусный если что подскажу

@katushka-ketz, поддерживаю @toshaaa . позавчера муж испек, пока ребенком занималась http://andychef.ru/recipes/choco-123/

@best_moment, а можно мне тоже крем вкусный подсказать ?)

внутри прага)))

@toshaaa, @stenika божечки, спасибо девочки, это прям вот то, что нужно 🙏😘😘😘

@best_moment, нет, не пробовала((( мой максимум - это шарлотка, кексы и чизкейк))) у меня никто в семье сладкое особо не ест, поэтому не было случая размахнуться , а тут прям душа созрела печь😅

@best_moment, да да а про крем послушаю )) хочу вкусняшу

@enichka, ничего себе, сама сотворила?

@katushka-ketz, дааааа.решила что сыну на годовасие торт сделаю.пыхтела я изрядно т.к это впервые такой шедевр.

Крем обычно делаю на глаз:

1 пачка сливок для взбивания 35% жирности

1 пачка мягкого творога 1-5 % жирности "в колбасе"

1 неполный стакан сахара (или меньше по-вкусу)

Взбиваем сливки до плотного состояния в одной миске. В другой миске взбиваем творог с сахаром. В небольшом количестве молока разводим 2 пакетика желатина (можно подогревать в микроволновке, вытаскивать и мешать пока не растворится, но важно чтобы не закипел). Выливаем в творожную смесь, перемешиваем и добавляем взбитые ранее сливки.

@enichka, умничка, очень крутой получился 😍 не помнишь сколько времени ушло? Мне хоть представить за сколько дней, до дня икс его начинать 😂 а чем обмазала? Крем или шоколад? ( это я про беленькое)

В эту смесь можно добавлять пищевые красители или ароматизаторы при желании. Я люблю добавлять малину. Если малина замороженная, то это не страшно. Важно ее не размораживать! Кидаем в крем прям мороженную предварительно убедившись, что она не комком

@best_moment, мммм звучит вкусно, спасибо !!!! Надеюсь все получится

Крем получается воздушный, не тяжелый, можно и с кокосовой стружкой и с консервированными персиками/ананасами и с резанными трюфелями. Коржи не забываем предварительно пропитывать сиропом! Ну и фото для поднятия настроения 😜

@best_moment, о вот это важное уточнение, ещё раз спасибо! Ягодки как раз будут из морозилки ( уже отправили с дачи домой на сохранение в холодильник)

я делала по Энди - шефу,рецепт шоколадного торта,все отлично получилось.крем ванильный,тоже с его сайта

💓

@best_moment, какая вкуснятина 😋😋😋 вот я себе на ночь глядя создала пост 😂 слюнки остановитесь ))))

@slawa, супер! Буду теперь изучать сайт с его рецептами, спасибо 💐

@best_moment, очень классно))) у нас будет подобное украшение, только с пиратами 😄

На сайте Andy Cheff много рецептов. Делаю чизкейк по его рецепту, муж теперь другие чизкейки не признаёт😂😂😂

@tatti_zd, спасибо, вчера пол ночи его сайт читала 😂 так там все вкусно и интересно 😋 буду пробовать приготовить !

@katushka-ketz, я за 2 дня делала коржи они пока пропитывались и в ночь до дня рождения делала все остальное.самый гемор это разровнять белое)))белое это крем.и шоколадные подтеки

@enichka, поняла, спасибо! Так и планировала примерно))) да представляю как это трудно 😅 надо будет очень постараться с кремом этим, но ты умничка, результат просто отличный у тебя получился 🎂