🍴Девочки,хочу поделиться рецептом бюджетных куриных котлет!я сама не ас в кулинарии,но тем,что у меня получилось отлично,поделюсь🍗может кому будет полезно😉
Вотбщем смотрите:
нам понадобится 1 кг куриного фарша
5 головок чеснока
5 головок лука (смотрите по вкусу,кому больше кому меньше)
1/2 ст ложки соли
пол стакана манной муки
я чеснок и лук натерла через терку,так как у меня мясорубки нет.главное чтоб сделать как кашицу а не кусками)))).Добавила кашицу из лука и чеснока в фарш,затем манку и соль и все это дело размешала.Муж любит жаренные котлеты из мяса,но куриный фарш терпеть не любит.Шариками закидала в разогретую сковороду и придавила вилкой,а то руками им форму придать не возможно,прилипают.И вуаля!)))котлетки готовы.от обычных котлет из говядины или свинины не отличить!говяжий фарш дорогой,ну и из свинины не знаю конечно.я свинину не ем.А куриный 1кг стоит 90-120р.Вот вам на заметку😉
Комментариев ещё никто не написал.
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Девочки, такой вопрос...блендер должен из четвертинок Лука сделать кашицу? Мой что-то не делает...хочу сделать куриные котлеты, вот думаю, сделает ли он из кусочков куриного филе фарш?
Летние заготовки: котлеты и фрикадельки
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...