Девочки, может кто знает🤔🤔 вчера и позавчера экспериментировала с бисквитом со сметаной. Первый раз…
Девочки, может кто знает🤔🤔 вчера и позавчера экспериментировала с бисквитом со сметаной. Первый раз сделала так, яица сахар и сметану соединила и начала взбивать сразу, ничего не взбилось вообще, пришлось вылить все(6 яиц, домашняя сметана, сахар😤) потом решила сделать как пишут в рецептах, взбила яица с сахаром в пышную пену, потом только добавила сметану. Масса от этого упала и стала жидкой. Почему так произошло?🤔 может потому что сметана домашняя и жирная?🤒 я что-то не поняла совсем в чем дело. Муж узнает что столько продуктов выкинула, 🙆🏻🔪🔪 . Пока он с ребёнком сидел быстро быстро все выливала и по новой😂
Зайка ·
Обычную сметану .
fatimka·
Мама троих детей
😂😂😂
Алина·
Мама двоих (2 года, 3 года)
без пальвы уничтожила продукты😂😂главное скрыть улики😉😎😎
*))·
В ожидании первенца
а муку не положили что ли ? 5 яиц 1ст сахара 1ст муки.. всегда готовлю... и оч вкусно
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@magomedova205, хотела положить, но масса осела и смысла не было её добавлять, потому что бисквит не поднялся бы
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@alinchik1993, @fatimka. 😂😂😂💪🏻@zaika5 я тоже так подумала, может из-за этого🤔попробую ещё раз с обычной. Только уже не из 6-ти яиц😂
*))·
В ожидании первенца
че за бисквит без муки? меня это смущает чуть... попробуйте мой рецепт понравится
Алина·
Мама двоих (2 года, 3 года)
да попробуй совсем чуть ингредиентов.если не собьется не жалко хоть😊
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@magomedova205, 😑 в моем рецепте есть мука. В начале взбиваешь яица с сахаром, а потом уже муку вводишь. Я когда взбивала яица, добавила сметану, масса осела полностью, поэтому не стала добавлять муку, а просто выкинула все это.
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@alinchik1993, дааа🤗
Zuhra·
ты после муки попробуй добавить. В конце
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@zuh1996, я ещё вспомнила что ты говорила как в Рафаело добавляли её, но не могла вспомнить в какой момент 😤 ДжазакиЛлагьу хайран родная💋так тоже попробую. Ты как?
Zuhra·
вайаки😙. это не в Рафаело, в другой кондитерской. Правда сколько к чему уже не помню. 2 кг яиц вроде дальше не помню уже. А муку вроде в конце, когда замешивала добавляла, попробуй так, я АльхамдулиЛлягь ты как с маленьким ❤
Zuhra·
много не добавляй
*))·
В ожидании первенца
на домашней сметане не получается никогда.. @ummsagid потому что она слишком жирная
b_abdulaeva·
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
3 яйца , стакан сахара взбиваете до пышной густой пены. Потом 250-300 гр сметаны , тоже взбиваете, если осядет, это нормально. Затем щепотку соды, чайную ложку разрыхлителя и муку, пока тесто не станет густым , как на оладьи и все
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@zuh1996, вот я тоже в конце собиралась добавить, а масса осела😤😑 хорошо АльхамдулиЛлягь 💋 лежит спит рядом, пукает😂
Zuhra·
утю мамин😍пукает 😀
Zuhra·
250-300 примерно так мы на замес бисквита одного ставили. это много вроде. мы то в больших количествах делали
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@zuh1996, я столовую ложку добавила на 6 яиц🙁
Zuhra·
Я вроде тоже дома готовила. говорила вам с Аминой, кажется. я тоже так где то ставила. ложку, две может
Zuhra·
Я пропорций что как я уже вообще не помню
Зюма Мурзабекова ·
Мама сына-младенца
@zuh1996, попробую сделать с обычной сметаной
Madina·
Мама двоих (1 год, 3 года)
я пинчер готовлю так. взбиваю 5 яиц и 1ст сахара. затем стакан сметаны. перемешиваю. затем мука 1 ст и какао где то 2боль ч л. перемешиваю. затем сода гашеная и все. супер