Кунжутные печеньки!!! Рецепт простой, а вкуснота нереальная!!! Тем более говорят,что кунжут…

Ингредиенты:

мука - 70 гр.

сливочное масло - 60 гр.

сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)

яйцо - 1 шт.

экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик

свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.

семена кунжута - 160 гр.

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.

2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.

3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.

4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).

6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.

7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).

Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

ммммм надо тоже сделать

@irena_katrich, лимонный сок обязательно?

@mari88301 неа, я без него делала!

@irena_katrich, забыла спросить, обжаривать обязательно кунжут?

@mari88301 нет не обязательно. Я не обжариваю.

@irena_katrich, спасибо