Девочки , посоветуйте тесто для пиццы, что бы простенько и было пышное ) делаю с дрожжами , Че то не поднимается
Комментарии
@zi_mary, @boltneva.e я всегда по "рецепту мамы" делаю😄 в линии беру тесто для пиццы, оно уже с пряностями, пахнёт хорошо, вкусное)
@boltneva.e, мама, она лучше знает. Её слушать надо)))
Бывают дрожжи плохие, или муку надо посеять, чтоб она воздушные была.
дрожжи, мука, растительное масло, соль, сахар. Смешивается мука и дрожжи, потом 2 ст.л. масла растительного, соль и сахар для вкуса(я на глаз делаю), Смешивается и тёплой водичкой разбавляем до консистенции теста, руками мешаем .Оставляем на 30-40 минут в тепле, некрытое х/б полотенчиком , чтоб не за ветрелось . Самое простое тесто и получается всегда)
@boltneva.e, ну я покупаю именно те, которые сухими надо в муку добавлять
А вы посмотрите на дрожжах самих как их добавлять, есть такие, которые не надо разводить, а непосредственно добавлять сухими в тесто. У меня тоже с этим косяк был 😁
развожу дрожжи в стакане теплого молока и добавляю муки немного. что бы было как сметана.оставляю на 30 мин. добавила ещё муки до нужной консистенции и ещё 30мин на тёплой бане
@sladkiysaxar, я вообще с тестом не дружу, знаю, что сама сделаю в разы хуже😄