#мамакиры ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ.

#мамакиры

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ.

Ингредиенты:

творог — 200 г

молоко — 1,5 стакана

яйцо — 3 шт

мука — 8 ст. л.

сахар — 6 ст. л.

сода — 1/2 ч. л.

щепотка соли

растительное масло

сливочное масло ( для смазывания )

Способ приготовления:

Отделяем белки яиц от желтков и взбиваем их, постепенно добавляя сахар ( половину нормы ). Желтки растираем с оставшимся сахаром, затем соединяем со взбитыми белками. Добавляем творог, молоко, соль, соду и муку, все хорошо перемешиваем.

Если тесто получилось слишком густым, то его можно разбавить молоком. Для того чтобы блины хорошо снимались, в полученное тесто нужно добавить столовую ложку растительного масла.

Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем блины. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.