варю курицу, чтоб получился не жирный, но в то же время хороший бульон.
кидаю картофель и пару листочков лаврового листа.
делаю зажарку- лук, морковь на подсолнечном масле.
заранее в отдельной кастрюле варю до полной готовности горох.
как картофель сварится, толку его прямо в кастрюле толкушкой немного. добавляю готовый горох и зажарку. перчик черный молотый, немного, совсем чуть-чуть свежего укропа и все) приятного аппетита)
Я гороховый без мяса вообще готовлю, очень вкусно получается. Горох отдельно варю, прям чтобы разварился до пюреобразного состояния. Лук в отдельной кастрюле пасирую, туда же морковь, когда мягким будет добавляю воды и картошку кубиками нарезанную, потом гороховое пюре и варю все вместе, густоту регулируете на свое усмотрение, добавляю соль перец по вкусу и зелень)) все, вкусно и быстро
что бы горох хорошо разварился и быстрее его надо варить без соли.и еще слышала что горох варится в обычной воде.не в бульоне.я промываю.ставлю на огонь.воды наливаю пол кастрюльки.как закипит-наливаю стакан холодной воды.и до следующего закипания.и так раза 4.смотрю по готовности.варится примерно минут 40.потом кидаю картошку.делаю зажарку.копчености-дело вкуса.мой муж не любит с ними.ну и в конце укропчика.ну и естественно в процессе варки кладу лавровчик.
я всегда замачиваю заранее горох,потом варю минут 30,затем сливаю первую воду,промываю горох и заново ставлю варить.(в первой воде выходят все вредные вещества и чтобы не пучило и всего такого)потом варю и переодически добавляю стакан холодной воды.а отдельно варю или копчености или говядину...а дальше как обычный суп.у меня еще есть очень вкусная приправа,добааляю ее
Светлана·
Мама дочки (2 года), беременна (33 нед.)
мы отваривали горох долго и потом чуть больше половины промалывали в блендаре,и потом уже готовили суп!Очень вкусный и сытный
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
я готовлю так:
варю курицу, чтоб получился не жирный, но в то же время хороший бульон.
кидаю картофель и пару листочков лаврового листа.
делаю зажарку- лук, морковь на подсолнечном масле.
заранее в отдельной кастрюле варю до полной готовности горох.
как картофель сварится, толку его прямо в кастрюле толкушкой немного. добавляю готовый горох и зажарку. перчик черный молотый, немного, совсем чуть-чуть свежего укропа и все) приятного аппетита)
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
соль добавляю во время варки курочки в самом начале)
нана·
спасибо всем
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
)))
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
горох, когда отдельно готовлю, тоже немного соли
Вера·
В ожидании первенца
а мы гороховый с копченностями любим
нана·
я его вообще нелюблю просто муж и сын просят
мама·
Я гороховый без мяса вообще готовлю, очень вкусно получается. Горох отдельно варю, прям чтобы разварился до пюреобразного состояния. Лук в отдельной кастрюле пасирую, туда же морковь, когда мягким будет добавляю воды и картошку кубиками нарезанную, потом гороховое пюре и варю все вместе, густоту регулируете на свое усмотрение, добавляю соль перец по вкусу и зелень)) все, вкусно и быстро
нана·
спасибо
Юлия·
Мама дочки-младенца
На мой взгляд, вкуснее всего с копчеными ребрышками, все как обычно, вместо курицы или мяса
Мария·
Мама дочки-младенца
что бы горох хорошо разварился и быстрее его надо варить без соли.и еще слышала что горох варится в обычной воде.не в бульоне.я промываю.ставлю на огонь.воды наливаю пол кастрюльки.как закипит-наливаю стакан холодной воды.и до следующего закипания.и так раза 4.смотрю по готовности.варится примерно минут 40.потом кидаю картошку.делаю зажарку.копчености-дело вкуса.мой муж не любит с ними.ну и в конце укропчика.ну и естественно в процессе варки кладу лавровчик.
нана·
спасибо всем
Алла·
Мама дочки-младенца
я всегда замачиваю заранее горох,потом варю минут 30,затем сливаю первую воду,промываю горох и заново ставлю варить.(в первой воде выходят все вредные вещества и чтобы не пучило и всего такого)потом варю и переодически добавляю стакан холодной воды.а отдельно варю или копчености или говядину...а дальше как обычный суп.у меня еще есть очень вкусная приправа,добааляю ее