сегодня решила приготовить печеночные котлетки.Получились нежные,воздушные,пальчики оближешь. Кому…

сегодня решила приготовить печеночные котлетки.Получились нежные,воздушные,пальчики оближешь.

Кому нужен,вот рецепт:

печень говяжья-500гр.

морковь-3 шт.(средние)

лук-2 шт

молоко-250мл.

мука-пол стакана.

соль,специи по вкусу.

1.Помыть печень и очистить.

2.Натереть морковь на мелкой терке,обжарить на медленном огне.

3.Порезать луковицу кубиками и отправить к морковке,я добавила чуть чуть воды,немного протушила даже.

4.Печень перекрутить вместе с луковицей

5.К полученному фаршу добавить обжарку.молоко и муку,соль,специи по вкусу и перемешать.

6.Обжаривайте на сковородке.Я лично обжаривала котлетки на сливочном масле,нравится мне этот немного молочный вкус

приятного аппетита!!

а к котлетам я пюрешку сделала)