Кто- нибудь готовил долму? Лучше фарш чисто баранина или смешать с говядиной?

Я смешиваю с говядиной

А она вообще с бараниной идёт что ли?) Мы с мужем свинина-говядина делали.

Я готовлю из баранины, но можно смешать с говядиной 👍🏻

Баранина с говядиной)

Долма....😋. Мы свинина говядина делаем.

@mirzoevayliya, @troyatskaya @swetlana3b я думаю, как бы завернуть так, чтоб все не развалилось🤔

@katyaegi, в смысле? Маленькие листы? Она же в принципе маленькая делается. С полкулачка.

@swetlana3b, да вроде нормальные

Заверните как голубечек, уложите плотно! Когда будете тушить, сверху тарелку, чтоб прижать долминки))) ничего не развалится 😊

@troyatskaya, спасибо! Щас помру, как хочу скорее съесть

@katyaegi, я тоже захотела 😂

@katyaegi, приятного аппетита)) мы ещё соус делаем к ним: йогурт с чесночком и кинзой. Объедение😜😜

@katyaegi вот в инете нашла))) Надеюсь понятно)))

Я ещё в фарш добавляю чуть-чуть мяты.Очень вкусно)) А соус сметана с кинзой:)

@mirzoevayliya, 👍спасибо !

@mirzoevayliya, да,в оригинальном рецепте мята обязательна:)

@ella.italy у меня муж азербайджанец))) Так его сестра и научила меня их кухне))) Обожаю долму, правда долго заворачивать её😕

@mirzoevayliya @katyaegi девочки,а где листья виноградные можно приобрести?я тут ее так долго хотела -капец!

@mirzoevayliya, я из Баку😊я только маме помогаю её делать,когда приезжает)сама пыталась один раз и не то получается🙈

@mardinka, очень вкусные. В окее

@ella.italy муж из Ленкорана😊 Но и в Баку родственники👍 Вот только давно очень там не был...И я все мечтаю там побывать.

@katyaegi а мне эти не понравились😯 Очень большие листья и прожилки такие большие, и жесткие...Приходилось вырезать

@mardinka поспрашивайте на рынках!Я как-то покупала там!

Правда не очень понравились, приходилось напополам их резать

Эх. ...долмы захотелось😒

@mirzoevayliya, да,там красиво,есть на что посмотреть))а мне листья мама привозит в бутылках,они с тётей сами закрывают их,круглый год можно готовить)

@ella.italy мне тоже так привозят!)))

И я сегодня захотела долму, обошлось Рисом 😂