только где начинается "так же" не 6 желтков а 6 белков) @sharifa я не покрывала шоколадом мне показалось что так будет слишком приторно) но с шоколадом красивее выходит) @viki2101
Да афганский наполеон) Для коржей 1 стакан кефира 6желтков 250 гр масла слив или маргарина 3 стакана муки но у меня вышло чуть больше Для крема Банка варенной сгущенки 250 гр масла или маргарина Так же 6 желтков и 2 стакана сахара для безе и орехи гр 200 кто как любит. И так. Замешиваем тесто , желтки + кефир+масло+мука. Тесто получается очень мягким но прилипает когда катаешь. Взбиваем белки с сахаром в крутую пену прям что бы пики стояли, и туда добавить немного лимонного сока, раз мельчать орехи,не сильно но и не крупно, и так раскатываем коржи, раскатали коржи и смазываем их безе у меня на 1 корж ушло 5 ложек, и посыпаем орехами, в духовку сначала на 200 гр и смотрим как порозовеет безе снижаем до 150 и проверям сухое ди безе сушится где то 10 мин. И так все коржи. Тесто надо поделить на 4 части! 4 коржа общее! Готовим крем. Миксером или венчиком взбиваем масло и сгущенку крем готов! Коржи сразу не снимайте с протвиня а то поломаются, дайте им постоять мин 10. Все испекли коржи и давай их смазывать, не слишком обильно но и не особо мало, и друг на друга, смазали и на самом верхнем корже посыпаете орешками, потом надо аккуратно надеть полиэтилен и пусть в Комнате 2 часа стоит, так он про питается и будет еще вкуснее.